Barack recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
4,17 csillag 8 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
240 perc
Mennyiség:
5 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
Tészta:
- 20 dkg zsír
- 30 dkg porcukor
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 2 dl tej
- 3 evőkanál liszt
- 1 kiskanál szódabikarbóna
- 75 dkg liszt
Töltelék:
- 15 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 1 evőkanál kakaó
- 2 evőkanál lekvár
- 1 dl rum
- a kivájt tészta
Díszítéshez:
- zöld aroma (lehet bármi én diót szoktam)
- piros aroma (én vérnarancsot szoktam)
- kristálycukor
Elkészítése:
A zsírt, tojás sárgáját, porcukrot, tejet, szódabikarbónát 3 evőkanál liszttel jól kikavarjuk, majd 2 órát pihentetjük. Utána a liszttel jól összegyúrjuk és diónyi nagyságú gombócokat formázunk.
A gombócokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük kicsit távolabb, majd előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Sütés után a közepét kivájjuk (melegen könnyebb).
A kivájt tésztát belekeverjük a töltelékbe (a töltelékhez a hozzávalókat csak alaposan ki kell keverni) és megtöltjük a gombócokat, majd összeragasztjuk.
Az egyik felét zöld (dió) a másikat piros (vérnarancs) aromába mártjuk, majd kristálycukorba forgatjuk.
Tipp:
Érdemes dupla adagot csinálni, mert nagyon kelendő :D
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
