Angelina álma recept

Beküldve: 2017.09.09.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Horváth Szilvia

Látták: 37152

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,79 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A tetejére:

10 dkg étcsokoládé
2 evőkanál étolaj

A tésztához:

1 evőkanál méz
1 evőkanál kakaópor
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
0,25 dl tej
1 csapott kávéskanál szódabikarbóna
5-10 dkg cukor
7 dkg vaj vagy margarin
30 dkg liszt

A krémhez:

5,5 dl tej
2 cs puncs ízű pudingpor
10 dkg cukor
15 dkg vaj vagy margarin

Elkészítése:

A margarint és a tejet összemelegítjük, majd a tészta többi hozzávalóit hozzáadjuk és tésztát gyúrunk belőle.

A gyúrt tésztánkat osszuk el 4 felé, majd lisztezett deszkán nyújtsuk ki 16*24 cm-es lapokra. Helyezzük őket sütőpapíros sütőlapokra (vagy zsírozott, lisztezett tepsi hátuljára) és előmelegített sütőben kb 200 fokon 7-8 perc alatt süssük meg a lapokat egyenként.

A pudingport a cukorral, tejjel összekeverjük és folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. Ha kihűlt a krém, hozzákeverjük a puha vajat vagy margarint és jól összedolgozzuk az egészet.

A krémet 3 részre osztjuk és betöltjük vele a lapokat.

Gőz felett felmelegítjük a csokit és az olajat, majd a sütire simítjuk. Hűtőbe tesszük, miután megkötött a bevonat, forró vízbe mártott késsel szeleteljük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Forrás: https://www.facebook.com/pg/szisz.sutodeje/photos/?ref=page_internal