Amerikai csokis keksz recept
3,78 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
- 175 g finomliszt
- 1 tk sütőpor
- 115 g (barna) cukor
- 125 g olvasztott margarin
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 tk vanília aroma
- 125 g étcsokoládé pasztilla
(vagy tört/felkockázott étcsokoládé)
Elkészítése:
Előkészítünk két sütőlemezt és kibéleljük őket sütőpapírral.
Az étcsokoládé pasztilla kivételével az összes hozzávalót egy keverőtálba tesszük és robotgép segítségével sima tésztává dolgozzuk. Amikor összeállt, beledolgozzuk az étcsokoládé darabokat is.
A tésztát folpackba csomagoljuk, és 1 órára hűtőbe tesszük.
A lehűlt tésztából a kezünk segítségével kis gombócokat formázunk, és egymástól megfelelő távolságra elhelyezzük őket a sütőlemezen. A tenyerünk segítségével egy kicsit lelapítjuk őket. (A golyók méretétől függően kb. 18-20 db kekszet kapunk majd.)
Előmelegített sütőben, 190 fokon kb. 10-12 percig sütjük (addig, míg a kekszek aranybarnára nem sülnek).
Tipp:
10-12 perc tényleg elég a kekszeknek, ne ijedjünk meg, ha ennyi idő elteltével még mindig puha a tetejük és nyersnek látszanak. Ne süssük tovább, mert különben kőkemény kekszeket kapunk. A tepsin hagyjuk kihálni.
