Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Almás linzertorta recept

Almás linzertorta
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 30 dkg liszt
    • 20 dkg margarin
    • 10 dkg porcukor
    • 1 tojás
    • 1 zacskó vaníliás cukor
    • fél citrom reszelt héja (vagy szárítottból 1 mk)
    • 1 tk sütőpor

    Töltelék:

    • 50 dkg alma
    • 2 ek kristálycukor
    • 1 tk citromlé
    • kevés zsemlemorzsa

    Elkészítése:

    A tojást szétválasztjuk, hűtőbe tesszük a fehérjét. (Később ezzel kenjük le sütés előtt a tésztát.)

    A lisztet, a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot és a citromhéjat összekeverjük, hozzáadjuk a margarint, a tojássárgáját, és összegyúrjuk. Kezdetben morzsálódik, aztán egyre jobban összeáll, ezért ne lisztezzük tovább. Amikor már sima tapintású, tegyük nejlon zacskóba, így be a hűtőbe minimum 1 óra hosszára.

    Közben megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, lereszeljük az almát, rászórjuk a kristálycukrot, meglocsoljuk a citromlével, és összekeverve állni hagyjuk.

    Hűtés után elővesszük a tésztát. Legjobb, ha folpack-ot terítünk a munkalapra, arra a tésztát, rá ismét folpack-ot, és így nyújtjuk el, így nem ragad. A felső fóliát lehúzva vágjunk a kerek sütőformánknál körben 2 cm-rel nagyobb kört, ezt simítsuk a kissé kikent, enyhén lisztezett formába. Nyomkodjuk a széléhez a tésztát, óvatosan, ne lyukasszuk ki a körmünkkel.

    Megszórjuk zsemlemorzsával, kinyomkodjuk, leszűrjük az almát, rákenjük a morzsás tésztára. A maradék kinyújtott tésztából csíkokat vágunk, abból rácsozzuk be a tetejét. A széleket kissé rányomjuk, végül a félretett tojásfehérjével átkenjük.

    180°C-ra előmelegített sütőben kb. 40 perig sütjük.

    Tipp:

    Gazdagíthatjuk a tölteléket darált dióval.

    A almás linzertorta kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 286 kcal
    Fehérje: 3 g
    Szénhidrát: 36 g
    Zsír: 14 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek