Végre beruháztál egy minőségi késkészletre, amire annyire vigyázol, hogy legszívesebben hozzá sem érnél. De a késeket használni kell, hiszen használatra tervezték őket. Viszont nem mindegy, hogy ezt hogyan teszed. Elkövethetsz olyan hibákat, melyekrő Tovább olvasom »
Espresso, macchiato, americano - ember legyen a talpán, aki érti a baristák kacifántos nyelvét! Márpedig a különböző divatos kávéfajtákat nem csak akkor kell ismerned, ha te állsz a pult mögött, de fogyasztóként is célszerű tisztában lenned azzal, ho Tovább olvasom »
Az ételpazarlás napjaink egyik legfenyegetőbb veszélye, melynek mértéke ráadásul egyre növekszik a világ fejlett országaiban. Hogy ezt a minden szempontból káros trendet megtörjük, saját konyhánkban, egyéni háztartásunkban kell megtennünk hozzá az Tovább olvasom »
Télen még a főtt ételek tárolása sem jelent különösebb problémát, hiszen a lakás kevésbé fűtött részein akár szabadon is tárolhatjuk őket. Ám a nyár a strandidő mellett magával hozza az ételek eltartásának problémáját. A kánikula nem csak számunkra t Tovább olvasom »
Sokan alábecsülik a mirelit halat a frissel szemben, mondván, sokkal rosszabb az íze és az állaga is. Ideje eloszlatni az előítéleteket: a mirelit és a friss hal között az egyetlen különbség, hogy ez utóbbinak jóval rövidebb az eltarthatósági ideje. Tovább olvasom »