Mit főzzek ma? 2021.03.17. szerda
Neked is komoly dilemma, hogy mi legyen az ebéd? A Receptneked.hu minden hétköznap segít neked eldönteni, hogy mi legyen a mai menü! Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2021.03.16. kedd
Neked is komoly dilemma, hogy mi legyen az ebéd? A Receptneked.hu minden hétköznap segít neked eldönteni, hogy mi legyen a mai menü! Tovább olvasom »
Kemény, félkemény, lágy – melyik sajt mire jó?
A sajtokat sokféleképpen lehet csoportosítani: miből készülnek, hogyan és mennyi ideig érlelik őket, milyen egyéb összetevőket tartalmaznak, mennyire erős az ízük és milyen a textúrájuk. Ez utóbbival azért érdemes behatóbban foglalkozni, mert ez ha Tovább olvasom »
Pácolási trükkök, amiket érdemes megfogadnod!
Mikor húst sütünk, két cél lebeg a szemünk előtt: hogy a hús a fűszeres ízét sülés közben se veszítse el és hogy omlós, puha legyen, mikor a tányérra kerül. Ezt a két célt egyszerre elérhetjük a pácolással. Ne csak a grillezésre gondolj, mikor a páco Tovább olvasom »
Ezért érdemes minél több savanyúságot fogyasztanod!
A magyar konyha főételei mellé egyszerűen dukál a savanyúság. Húsételeinket ez teszi teljessé. Nemcsak ízével, de azért is, mert nagyban megkönnyíti az erősen fűszeres és zsíros, nehéz ételek megemésztését a szervezet számára. Hogy milyen a jó savany Tovább olvasom »
Több fehérje van benne, mint a tojásban: így készítsd el finoman és változatosan a csicseriborsót!
Az egyik legősibb kultúrnövény, napjainkban mégis inkább a reformtáplálkozásban jut fontosabb szerephez a csicseriborsó. A garbanzo bab néven is ismert hüvelyes a vegánok és vegetáriánusok körében a legnépszerűbb, hiszen az egyik legbőségesebb növény Tovább olvasom »
Így mentsd meg az elsózott ételt!
A só kétélű fegyver: fenségessé és ehetetlenné is teheti az ételt. Először egy csipet, aztán még egy kevés, az utolsó kóstolásnál pedig rájövünk, hogy ezt bizony elsóztuk. Ettől még nem kell kidobni az egész ételt! Több módszer is létezik, amivel men Tovább olvasom »
Így tisztítsd meg a serpenyőt a leégett ételtől!
Vannak receptek, melyek nem kifejezetten kegyesek a serpenyőinkkel, máskor viszont mi magunk tehetünk arról, hogy odaégetjük az ételt. Akárhogy is, a betonkeménységű, égett ételmaradékok problémájával elég gyakran kerülünk szembe a konyhában. Tovább olvasom »
A tökéletes csirke alaplé titka
Az alaplé nem önmagában fogyasztandó, hanem egy igen értékes hozzávalója számos ételnek. Olyan, mint egy ételízesítő, amitől finomabbak lesznek a szószok, mártások, húsok és a zöldségek is. Tovább olvasom »
