Muffinok minden ízlésre: csokis, banános és gyümölcsös kedvencek – 12 nagyszerű recepttel

Hozzávalók:

Tészta:

• 15 dkg margarin
• 10 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• tojás
• 15 dkg liszt
• 1 kk sütőpor
• 2,5 dl tej
• 1 citrom reszelt héja
• 5 dkg darált dió
• 1,5 dkg holland kakaópor

Krém:

• 2,5 dl tej
• 0,5 csomag vaníliás pudingpor
• 2 ek cukor
• 3 dkg margarin
• 15 dkg rumba áztatott mazsola

Szirup:

• 4 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 kk rum, vagy rum aroma
• 2 ek baracklekvár
• 1 dl víz
• 1 citrom reszelt héja

Csokoládéöntet:

• 15 dkg étcsokoládé
• 9 dkg cukor
• kevés víz
• 0,5 dl rum vagy rumaroma
• 5 dkg margarin

Továbbá:

• 2-3 dl tejszínhab

Hozzávalók:

• 7,5 dkg tönkölybúza liszt
• 7,5 dkg ch csökentett liszt, vagy 15 dkg finom liszt
• 12 dkg cukor
• tojás
• 10 dkg vaj
• 15 dkg darált mák
• 12 g sütőpor
• 1 db narancs héja-reszelve
• 1 db narancs leve
• 160 g joghurt
• 20 dkg erdei gyümölcs

Hozzávalók:

Tészta:

• 2 bögre liszt
• 1/4 bögre kristálycukor
• 10 dkg olvasztott margarin
• 3/4 bögre tej
• tojás
• 0,5 csomag sütőpor
• 2 tk vanília kivonat

Krém:

• 1 csomag puncs ízű pudingpor (főzős)
• 4 dl tej
• 10 dkg margarin
• 4 ek kristálycukor
• rum aroma (ízlés szerint)

• kimagozott meggy

Hozzávalók:
Muffin:

• 125 g sárgarépa
• tojás
• 100 g cukor
• 60 ml olaj
• 60 g tejföl (vagy natúr, görög joghurt vagy író)
• 50 g almaszósz
• 150 g finomliszt
• 1 tk sütőpor
• 0,5 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• csipet só
• 50 dió

Morzsa:

• 30 g dió (darálva)
• 30 g finomliszt
• 20 g cukor
• 30 g vaj
• csipet só

Hab:

• 150 g mascarpone
• 2,5 dl habtejszín
• vanília őrlemény

Hozzávalók:
A tésztához:

• 1 pohár kefir /150 grammos/
• 1,5 pohár graham liszt/ kefir pohara/
• fél pohár kacsazsír /vagy 1 pohár étolaj/
• 1 pohár eritrit
• 2 ek kakaópor
• tojás
• 1 ek étkezési keményítő
• csipet só
• 1 csomag sütőpor

A krémhez:

• 2 cs vaníliás pudingpor
• 4 dl tej
• 6 ek eritrit
• 2 cs nyírfacukor (vaníliás cukor)
• 25 dkg mascarpone

Hozzávalók 12 darabhoz:
A piskótához:

• tojás
• 16 dkg cukor
• 30 ml olaj
• 13 dkg liszt
• 3 dkg kakaópor
• 0,5 kávéskanál sütőpor

A krémhez:

• 10 dkg csokoládé
• 10 g vaníliás cukor
• 3 dl tejszín
• 1 evőkanál olaj vagy vaj

A tetejére:

• 5 dkg étcsokoládé
• 5 dkg tejcsokoládé

Hozzávalók:

• 45 dkg finomliszt
• 30 dkg barnacukor
• 1 tk szódabikarbóna
• tojás
• 1,5 dl olaj
• 2 dl natúr joghurt
• 1,5 cs sütőpor

Továbbá:

• 5 kisebb, érett banán
• 10 dkg étcsokoládé

Hozzávalók:

• 15 dkg liszt
• 10 dkg porcukor
• tojás
• 12 dkg vaj
• 1 citrom reszelt héja
• 12 db oreo keksz az aljára
• 6 db oreo keksz (darabokra törve)
• csipet só
• 1 tk sütőpor
• 1 dl habtejszín
• 1 tk őrölt szegfűszeg
• 1 ek vanília aroma

Krémhez:

• tojás
• 1 evőkanál vaníliás cukor
• 10 dkg kristálycukor
• 11 dkg vaj
• 12 dkg étcsokoládé
• 2 dkg cukrozatlan kakaópor

Muffinhoz:

• 70 gr olvasztott vaj
• 60 gr kristálycukor
• 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 90 gr liszt
• fél tk sütőpor
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
• 10 dkg étcsokoládé
• 1 dl tej

Hozzávalók 12 darabhoz:
Tészta:

• 20 dkg finomliszt
• 10 dkg cukor
• 5 dkg olvasztott vaj
• 2 ek olvasztott méz
• tojás
• fél cs sütőpor
• 1 dl tej

Máz:

• 10 dkg porcukor
• 10 dkg margarin
• 1,5 ek kakaópor
• 35 g étcsoki
• rumaroma (el is hagyható)
• 0,5 dl tej

Mártogatáshoz:

• kókuszreszelék

• 10 dkg vaj
  
• 12,5 dkg cukor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• kis reszelt citromhéj, kevés tejszínes mogyoró aroma (opcionális)
  
• tojás
• 20 dkg finomliszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 dl tej
• csipet só
• 12 teáskanál nutella

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 2 ek kakaópor
• 1 kk szódabikarbóna
• 1 kk sütőpor
• tojás
• 15 dkg kristálycukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 dl olaj
• 3,5 dl natúr joghurt
• 4 Túró Rudi