Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Mit főzzek ma? – 2025.06.23 hétfő

Dátum: 2025-06-23 / Írta: Budai István / Látták: /

Hétfőn jól jön egy kis lendület a heti kezdéshez, és ehhez a tányérunk is hozzátehet. A zöldséges-fűszeres karfiolleves vagy a különlegesebb, egzotikus ízvilágú málnakrémleves remek indítás, attól függően, hogy sósra vagy épp édesre vágyunk. A sajtos-tejfölös rakott csirkemell laktató, mégsem nehéz fogás, míg a pásztortarhonya igazi házias klasszikus – tartalmas, kiadós és megnyugtató. A hétkezdő desszerthez pedig két gyors, sütés nélküli finomság közül választhatunk: az erdei gyümölcsös babapiskótás szelet frissítő, a tojásmentes tiramisu pedig krémes kényeztetés.

  • Leves

    Leves A: Zöldséges-fűszeres karfiolleves

    Hozzávalók:

    Hozzávalók:

    • 1 közepes karfiol
    • 3 közepes sárgarépa
    • 2 közepes fehérrépa
    • 1 közepes vöröshagyma
    • só ízlés szerint
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 2 db babérlevél
    • 2 db leveskocka
    • 2 l víz
    • 1 ek kapor
    • 1 kk tárkony
    • 2 csapott ek zabpehelyliszt
    • 2 dl tejföl

    Recept ide kattintva folytatódik »»»

    Leves B: Kókuszos málnakrémleves

    Hozzávalók:

    Hozzávalók:

    • 300 g málna
    • 3 dl kókusz tej
    • 1 db vanília rúd
    • 2 db vaníliás cukor
    • 3 csepp rum aroma

    Recept ide kattintva folytatódik »»»

    Főétel

    Főétel A: Sajtos-tejfölös rakott csirkemell

    Hozzávalók:

    Hozzávalók:

    • 1 nagy csirkemell
    • 1 paradicsom
    • 3 közepes, nyers krumpli
    • 1 fej vöröshagyma
    • ízlés szerint só
    • ízlés szerint bors
    • ízlés szerint ételízesítő
    • 150–200 g reszelt sajt
    • 6 evőkanál tejföl (kb. 1 kisebb doboz)

    Recept ide kattintva folytatódik »»»

    Főétel B: Pásztortarhonya gazdagon

    Hozzávalók:

    Hozzávalók:

    • 1/2 kg seretéscomb vagy lapocka
    • 10 dkg füstölt szalonna
    • 20 dkg füstölt szárazkolbász
    • 25 dkg tarhonya
    • 4 közepes méretű burgonya
    • 1 közepes fej vöröshagyma
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 1 paradicsom
    • 1 TV paprika
    • 1 kisebb csokor petrezselyem levél
    • só, bors, fűszerpaprika ízlés szerint

    Recept ide kattintva folytatódik »»»

    Desszert

    Desszert A: Erdei gyümölcsös-babapiskótás szelet

    Hozzávalók:

    Hozzávalók:

    Alap:

    • 200 g háztartási keksz
    • tej az áztatáshoz

    Erdei gyümölcsös krém:

    • 450 g erdei gyümölcs
    • 100 g cukor
    • 2 cs epres pudingpor
    • 400 ml víz

    Rétegzéshez:

    • babapiskóta

    Vaníliás krém:

    • 1 cs vaníliás pudingpor
    • 350 ml tej
    • 80 g cukor
    • 200 g mascarpone vagy másmilyen natúr krémsajt
    • 1 cs vaníliás cukor

    Tetejére:

    • 250-300 ml tejszínhab

    Recept ide kattintva folytatódik »»»

    Desszert B: Tiramisu tojás nélkül

    Hozzávalók:

    Hozzávalók:

    • 500 g babapiskóta
    • 500 g mascarpone
    • 2 dl habtejszín
    • 3 cs vaníliás cukor
    • cukor ízlés szerint
    • 2 dl tej
    • 3 csésze főtt presszó kávé
    • 3-4 ek rumaroma
    • aakaópor a tetejére

    Recept ide kattintva folytatódik »»»

    Szólj hozzá