A mai nap:
2023.11.07. kedd. Csenger, Rezső, Ernő és Florentin napja.
Leves: Húsgombóc leves
Hozzávalók:
- 2,5 liter kész húsleves
- 20 dkg darát sertéshús
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- őrölt bors, só ízlés szerint
- 1 kk ház paprikakrém
- 1 ek vágott petrezselyemzöld
- 1 kicsi sárgarépa apróra vágva vagy reszelve
- 1 ek étolaj
- 1 zsemle vízben áztatva és kifacsarva
- 1 tojás
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel A: Fűszeres-mustáros rántott szelet kukoricapelyhes panírban
Hozzávalók:
- 50 dkg hosszúkaraj, kicsontozva, szeletelve
- ízlés szerint só vagy vegeta
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint kakukkfű
- ízlés szerint rozmaring
- 4-5 kk mustár
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel B: Paradicsomos káposzta
Hozzávalók:
- 1 kg fejes káposzta
- 1 fej vöröshagyma
- 1/2l sűrű paradicsomlé vagy püré
- só
- ételízesítő
- őrölt kömény
- 2 kk pirospaprika
- 1 dl étolaj
- 15 dkg finomliszt
- cukor ízlés szerint
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Desszert: Isler szeletben
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg darált dió
- 20 dkg vaj vagy margarin
- csipet só
- egy tojássárgája