A mai nap:
2023.02.10. péntek. Elvira napja.
Leves A: Zöldségleves petrezselymes grízgombóccal
Hozzávalók:
- 4 szál sárgarépa
- 3 szál petrezselyem
- 1 kisebb zsenge karalábé
- 1 kisebb zeller fele
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1 kisebb paprika
- 3 közepes krumpli
- 1 tk só
- 0,5 kk őrölt bors
- 1 púpos tk házi készítésű darált pirospaprika
- 1 leveskocka
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Leves B: Betyárleves
Hozzávalók:
- kis füstölt szalonna
- 1 db vöröshagyma
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- 25-30 dkg füstölt sonka
- ½ szál füstölt kolbász
- 50 dkg zöldbab
- kevés orsótészta
- 1 ek liszt
- 2-3 dl tejföl
- 2 db húsleveskocka
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel: Erdélyi palacsinta
Hozzávalók:
- 40 dkg csirkemell
- 1 ek étolaj
- 1 közepes vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 mk pirospaprika
- 1 tk házi paprikakrém
- őrölt bors ízlés szerint
- 3 dl tejföl
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Desszert: Csörögefánk
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 10 dkg zsír
- 6 tojássárgája
- 10 dkg porcukor
- 300 g tejföl (20 %)
- 1 ek rum (elhagyható)
- 1 cs sütőpor
- csipet só
- 1 citrom héja reszelve
- vaníliás porcukor a szóráshoz
