A mai nap:
2023.01.17, kedd. Antal, Antónia napja.
Leves: Paradicsomos zöldbableves
Hozzávalók:
- kb fél kg zöldbab (télen mirelit)
- 1 szál sárgarépa
- 1 dl tejföl
- 1 fej vöröshagyma
- 1 nagy csokor friss petrezselyemzöld
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 evőkanál tönkölybúza liszt
- só, frissen őrölt bors
- 2 ek olaj
- 1 zöld paprika
- 2 dl sűrű paradicsomszósz
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel A: Húsos rakott tészta
Hozzávalók:
- 80 dkg száraz tészta
- 1 kg sertéshús (dagadó, lapocka)
- 5 dkg kolozsvári szalonna
- 2 fej vöröshagyma
- 3 szál újhagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 szál sárgarépa
- 1 közepes zellergumó
- 1 kaliforniai paprika
- 2 ek zsír vagy olaj
- 3 tojás
- 5 dl főzőtejszín
- 2 ek provanszi fűszerkeverék
- 20 dkg reszelt sajt
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel B: Szalámis túróval töltött gombafejek
Hozzávalók:
- 50 dkg gomba
- 20 dkg túró
- 5 dkg szalámi
- 1 kis csokor friss petrezselyem levél
- 2 ek tejföl
- 0,5 kk liszt
- 1 nagy csipet só
- 1 csipet őrölt bors
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Desszert: Meggyes piskóta
Hozzávalók egy kb 35*25 cm-es tepsihez:
- 6 tojás szétválasztva
- 6 ek cukor
- 6 ek finomliszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- csipet só
- 30 dkg magozott meggy
