A mai nap:
Október 8. csütörtök, Koppány napja.
Leves: Vasi gulyásleves
Hozzávalók:
- 1 kg tarja felkockázva
- 2 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
- 1-1 sárga és fehérrépa felkarikázva
- olaj
- só
- 1 paprika félbe vágva, kimagozva
- 1 paradicsom negyedelve
- babérlevél
- 1 púpos ek pirospaprika
- 1 tk őrölt kömény
- 1 tk őrölt bors
- 3 nagy burgonya meghámozva és kockára vágva
- 2 l víz
- (kb 1 ek) ecet
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel A: Marhatokány gazdagon
Hozzávalók:
- 1,5 kg marhahús
- 2 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 ek zsír
- 0,5 dl konyak
- 1 dl száraz vörösbor
- 1 tk kakukkfű
- 1 tk borsikafű
- 30 dkg kacsamáj
- 50 dkg gomba
- 30 dkg zöldborsó
- őrölt bors
- só
- petrezselyemzöld
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel B: Párizsi szelet
Hozzávalók:
- 70 dkg sertéscomb
- só ízlés szerint
- őrölt bors ízlés szerint
- kb 15 dkg liszt
- 3 tojás
- 1/2 dl tej
- kb 7 dl étolaj
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Desszert: Mennyei almás
Hozzávalók:
- kb 60 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 25 dkg margarin
- csipet só
- 1 tojás
- 1 cs sütőpor
- 1 cs vaniliás cukor
- 2 dl joghurt
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 1,5 kg alma
- 10 dkg cukor
- fahéj ízlés szerint
