A mai nap:
Január 17. csütörtök, Antal napja.
Leves: Zöldségleves májgaluskával
Hozzávalók:
- 1 vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 ek kacsazsír
- 2 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 1 karalábé
- 1 zeller
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- 1 zellerlevél
- 0,5 csokor petrezselyem
- 1 kk (csípős) fűszerpaprika
- 1 púpozott ek finomliszt
- só ízlés szerint
- őrölt bors ízlés szerint
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel A: Galuska sonkás-kukoricás sajtmártásban
Hozzávalók:
- 4 adag maradék galuska (nokedli) tészta
- 15 dkg sonka
- 10-12 dkg sajt (én edamit használtam)
- 10 dkg kukorica (lehet fagyasztott)
- 2 tk aprított petrezselyemzöld
- 1 duci gerezd fokhagyma
- 4 dkg vaj
- 2 csapott ek liszt
- 3-4 dl tej
- frissen reszelt szerecsendió
- só
- bors
A recept ide kattintva folytatódik!»»»
Főétel B: Krumpli ágyon és szalonnán sült sajtos virsli
Hozzávalók:
- 70 dkg burgonya
- 25 dkg virsli
- 10 dkg füstölt szalonna
- 20 dkg sajt
- 450 gramm tejföl
- 1 kk ételízesítő
- 1 tk fagyasztott petrezselyemzöld
- só ízlés
- bors ízlés szerint
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Desszert: Karibi palacsinta
- Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 2 evőkanál kókuszreszelék
- 2 dl kókuszkrém vagy kókusztej
- 5 dkg olvasztott vaj
- 3-4 dl tej
- 1 dl szóda