A mai nap:
Augusztus 22. kedd, Menyhért és Mirjam napja.
Leves: Frankfurti leves gazdagon
Hozzávalók:
- 1 fej kelkáposzta
- 40 dkg kelbimbó, nekem most fagyasztott
- 40 dkg zöldbab, nekem most fagyasztott
- 50 dkg burgonya
- 5 dkg kolozsvári szalonna
- 1 db csirkemell filé
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál pirospaprika
- 1 kávéskanál köménymag
- 1 ek majoranna
- 50 dkg virsli
- 5 dl tejföl
- 1 ek keményítőolaj
- só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel A: Borzaska
Hozzávalók:
- 8 szelet sertéskaraj
- 50 dkg krumpli
- 4 gerezd fokhagyma
- 6 ek finomliszt
- 2 tojás
- só
- frissen őrölt bors
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel B: Töltött cukkini és padlizsánhajó
Hozzávalók:
- 2 db közepes nagyságú cukkini és egy kis padlizsán is
- 50 dk darát sertéscomb (vagy pulyka)
- 3-4 db paradicsom
- 1 közepes sonkahagyma
- 1 dl sűrű paradicsomlé (frissen passzírozott)
- 1 dl tejszín
- 10-12 dk reszelt sajt(mozzarella, füstölt karaván sajt)
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Desszert: Kakaós málnás rizskoch
Hozzávalók:
30×37 cm-es tepsihez:
- 1 l tej
- 25 dkg rizs
- 3 ek kristálycukor
- 2 ek mazsola
- csipet só
- 1 db narancs reszelt héja
- 1 ek vanília aroma
- 8+1 tojás
- 8 ek porcukor
- 8 csapott ek liszt
- 1/2 cs sütőpor
