A mai nap:
Július 31. hétfő, Oszkár napja.
Leves: Kapros vargányás húsgombócleves
Hozzávalók:
- 30 dkg darált sertéscomb
- 1 evőkanál jázminrizs
- 3 darab sárgarépa
- 2 darab petrezselyemgyökér
- egy pohár (1,5 dl) friss zöldborsó
- egy fél marék friss vargánya
- 2 db koktél paradicsom
- 3-4 szelet paprika
- 1 fej hagyma
- 1 dl tejföl
- 1 evőkanál rozsliszt, 1 teáskanál fehér liszt
- petrezselyemzöld
- egy csokor zöld kapor
- só
- bors
- 1 evőkanál olaj
- 1 diónyi vaj
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel A: Húsgombócok krémes, petrezselymes mártásban
Hozzávalók:
Gombócokhoz:
- 30 dkg darált sertéshús
- 1 kisebb tojás
- 3 púpos ek zsemlemorzsa
- 1 csapott kk só
- 1 nagy csipet őrölt bors
- 1 csapott kk házi fokhagymakrém (esetleg 2-3 gerezd fokhagyma)
- 3-4 ek olaj a sütéshez
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel B: Brassói aprópecsenye
Hozzávalók:
- 1 kg sertéshús
- 1,5 kg burgonya
- 5-6 ek étolaj vagy 1 ek sertészsír
- 7-8 gerezd fokhagyma
- 2 tv paprika, vagy lecsóalap
- 1 tk fűszersó
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Desszert: Isteni mákos guba
Hozzávalók:
- 8 szikkadt kifli
- 1/2 liter tej + cukor
- 20 dkg darált mák + pár ek cukor
- vaj a tál kikenéséhez
Vanília szósz:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 8 dl tej
- 5 ek cukor
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Szülinapi torta: Túró Rudi torta
Hozzávalók:
Tészta:
- 8 dkg liszt
- 8 dkg cukor
- 1/2 sütőpor
- 1 dkg kakaó
- 2 db tojás
