Mit főzzek hétvégén? – Ínycsiklandó fogások a terítéken!

• 4 szelet karaj csont nélkül
• 2 db paradicsom
• 2 db hegyes erős paprika
• 4 fej gomba
• 4 szelet füstölt tarja
• 20 dkg trappista sajt
• 1 szál parasztkolbász
• só
• grill fűszer
• 5 dkg vaj
• őrölt bors

• 1 kg lapocka
• 5 fej hagyma
• 10 gerezd fokhagyma
• majoránna, só, bors
• olaj
• Sült krumpli

• 4 szelet karaj csont nélkül
• 4 dl tej
• 1 fej fokhagyma
• 20 dkg trappista sajt
• 2 dl tejföl
• só
• étolaj
• őrölt fekete bors
• 2 db burgonya
• liszt
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

• 0,5 kg csirkemell
• 1 konzerv vörösbab
• 1 1 konzerv kukorica
• 1 db zöld kaliforniai paprika
• 1 konzerv darabolt paradicsom
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál római kömény
• 0,5 teáskanál oregano
• 1 teáskanál chilipor
• 1/2 teáskanál őrölt pirospaprika
• só
• bors
• olívaolaj

• 1 kg csirkemellfilé
• só
• bors
• kb. 10 dkg finomliszt
• 1,5 teáskanál fokhagymapor
• olaj (a sütéshez)
• 4 evőkanál vaj
• 60 dkg gomba
• 3 dl csirke alaplé
• 1,5 dl Marsala bor
• 20 dkg mozzarella
• 10 dkg parmezán

• 50 dkg csirkemell apró kockákra vágva
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 10 dkg reszelt sajt
• 1 kis csokor petrezselyemzöld aprítva
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 2 jó púpozott evőkanál majonéz
• 3 ek liszt

A sütéshez:

• 1,5-2 dl étolaj

• 50 dkg csirkemáj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• kb 15 dkg húsos szalonna
• só, bors, pirospaprika
• 2 ek kacsazsír

Sütőtök tócsni:

• kb 40 dkg sütőtök (pucolt mennyiség)
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 2 gerezd fokhagyma
• só, bors
• liszt
• olaj a sütéshez

• 2 tasak gyors rizs (összesen 250 g)
• egy közepes karfiol (70-80 dkg)
• 50 dkg csirkemell filé
• 3 dkg vaj
• 4 dl tejföl
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 0,5 dl olaj
• só
• bors
• delikát

• 20 dkg bacon
• 30 dkg csirkemell
• 0,5 fej brokkoli (lehet fagyasztott is)
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál mascarpone vagy másmilyen krémsajt
• 2 dl tejszín
• só
• bors
• csipet szerecsendió
• 25 dkg kifőtt linguine vagy spagetti tészta

• 50 dkg sertéslapocka vagy másmilyen hús, amit szeretünk
• 10 dkg füstölt szalonna
• 45 dkg zöldborsó
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 TV paprika
• 2 kisebb paradicsom
• 1 ek gulyáskrém
• 1 kk őrölt kömény
• 1 kk őrölt bors
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• kevés liszt

• 10-15 dkg füstölt szalonna
• 3 közepes fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 szál újhagyma
• 1 csapott ek pirospaprika
• 30 dkg tejföl
• 3 dl víz
• só, bors, majoránna ízlés szerint

Galuskához:

• 50 dkg finomliszt
• 3  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 2 csapott kk só
• kb 3-3,5 dl víz