A mai nap:
2023.10.20. péntek. Vendel, Irén és Kleopátra napja.
Leves: Klasszikus csontleves
Hozzávalók:
- 2 kg csont vegyesen
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- 1 db burgonya
- 4 szál sárgarépa
- 3 szál fehérrépa
- 1 kis fej zeller
- 1 kis fej karalábé
- 1/4 fej kelkáposzta
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel A: Narancsos gyömbéres csirkemell csíkok
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 4-4 evőkanál olaj és szójaszósz
- 4 narancs
- diónyi friss gyömbér
- ízlés szerint póréhagyma
- 1 pritamin paprika
- só, bors
- tetszőlegesen chili paprika
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel B: Rakott karalábé csirkehússal, zöldségekkel és kölessel
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkehús
- 1/2 bögre köles
- 2 db karalábé
- 1 db kígyóuborka
- 1 tk borsikafű
- 2 db sárgarépa
- 2 db fehérrépa
- 3 db lilahagyma
- 1 tk bazsalikom
- 4 ek olívaolaj
- 4 dl tejszín
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Desszert: Panka (zsírban sült krumplis pogácsa)
Hozzávalók:
- 1-2 kg krumpli
- liszt amennyi szükséges
- só
- zsiradék a sütéshez
- tejföl, lekvár, sajt, kakaós cukor stb ízlés szerint