Gombócból nem árt a sok: 5 szuper recepttel

Imádunk mindent, ami gombóc!

1. Húsgombócok krémes, petrezselymes mártásban

Hozzávalók:

Gombócokhoz:

1. 30 dkg darált sertéshús
2. 1 kisebb tojás
3. 3 púpos ek zsemlemorzsa
4. 1 csapott kk só
5. 1 nagy csipet őrölt bors
6. 1 csapott kk házi fokhagymakrém (esetleg 2-3 gerezd fokhagyma)
7. 3-4 ek olaj a sütéshez

Mártáshoz:

1. 3 dl főzőtejszín (20 %-os)
2. 1 csapott tk liszt
3. 1 kis csokor friss petrezselyemlevél
4. 0,5 kk házi fokhagymakrém
5. 1 csipet só

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

2. Húsgombóc bakonyi módra

Hozzávalók:

1. 30 dkg darált hús
2. 2 gerezd fokhagyma
3. só
4. bors
5. 3-4 ek zsemlemorzsa
6. 1 tojás
7. kevés piros arany

A szószhoz:

1. kevés víz vagy húsleves alaplé
2. petrezselyemzöld
3. pirospaprika
4. bors
5. só
6. 1 közepes hagyma aprítva
7. 20 dkg csiperke szeletelve
8. 3 dl tejföl
9. 1 tk liszt

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

3. Orosz húsgombócok mustármártással

Hozzávalók:

1. 40 dkg darált marhahús
2. 4 darab csemegeuborka, lereszelve
3. 3 ek morzsa
4. 1 tojás
5. 1 fej vöröshagyma
6. 2 gerezd fokhagyma
7. só, őrölt bors
8. fél csokor petrezselyem
9. 4 ek olaj

A mártáshoz.

1. 1 ek liszt
2. 4 dl húsalaplé
3. 1 dl száraz fehérbor
4. 2 ek mustár
5. 2 dl krémtejszín
6. 2 ek citromlé

A körethez:

1. 40 dkg széles metélt

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

4. Sajtos gombóc

Hozzávalók:

1. 2,5 dl meleg víz
2. 1 csomag szárított élesztő
3. 1 ek cukor
4. 2 tk só
5. 2 ek olaj
6. 45 dkg liszt
7. 20-30 dkg sajt (én cheddar sajtot használtam)

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

5. Tejbegríz gombóc

Hozzávalók:

1. 3 dl tej
2. csipet só
3. 60 gramm búzadara
4. 4-5 ek cukor
5. 2 ek olaj
6. 4-5 ek zsemlemorzsa

A recept ide kattintva folytatódik! >>> 

Kategóriák