Nincs is annál jobb, mint amikor a friss kifli illata belengi a konyhát, és a család izgatottan várja, hogy megkóstolja a puha, házi péksüteményt. A kiflik készítése otthon sokkal egyszerűbb, mint gondolnánk, és a végeredmény garantáltan megéri a ráfordított időt. Ebben a válogatásban 12 fantasztikus receptet találsz, amelyek között minden alkalomra és ízlésre találsz megfelelőt.
A villámgyors házi kifli tökéletes választás, ha kevés az időnk, míg a békebeli ropogós kifli az igazi pékséghangulatot idézi meg. Ha valami különlegesre vágysz, próbáld ki a sajtos kiflit, vagy készítsd el a hot dog kiflit, amely a gyerekek nagy kedvence lehet. Az egyszerű tejes kiflik és a teljes kiőrlésű változatok az egészségtudatosaknak kedveznek, míg a vajas kifli a klasszikus ízeket kedvelőknek szól. Ezek a receptek nemcsak finomak, hanem könnyen variálhatók is: töltheted őket sós vagy édes töltelékkel, hogy mindenki megtalálja a kedvencét.
Lepd meg a családot vagy csak élvezd a házi kiflik készítésének örömét – ezek a receptek garantáltan sikert aratnak, és új kedvencekké válnak a konyhádban!
1. Villámgyors házi kifli recept
Hozzávalók:
- 2 dl langyos tej
- 1 teáskanál cukor
- 2 dkg friss élesztő
- 30 dkg 00-ás liszt
- 2 dkg olvasztott vaj
- 1 dkg só
- 1-2 evőkanál tej (a kenéshez)
Tetejére:
- nagy szemű só
- lenmag
- szezámmag
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
2. Sajtos kifli recept
Hozzávalók:
- 1 kg finomliszt
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 tk só
- 5,5 dl tej
- 2 cs szárított élesztő
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 10 dkg olvasztott margarin
Tetejére:
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
- 7-8 dkg reszelt sajt
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
3. Tejes kifli recept
Hozzávalók:
- 70 dkg finomliszt
- 2 dkg élesztő
- 1 dkg só
- 1 dkg cukor
- 2 dkg vaj
- 3 dl víz
- 1,5 dl tej
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
4. Vajas kifli recept
Hozzávalók:
- 1,75 dl tej
- 1,75 dl víz
- 50 dkg kenyér vagy finomliszt
- 20 g friss élesztő
- 2 csapott tk só
- 30 g puha vaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
5. Hot-dog kifli recept
Hozzávalók:
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
6. Békebeli ropogós kifli recept
Hozzávalók:
- 25 dkg kenyérliszt
- 25 dkg finomliszt
- 10 g só
- 2 dkg élesztő
- 1 tk cukor
- 5 dkg tejföl
- 2 dl tej
- 1 dl víz
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
7. Egyszerű kiflik recept
Hozzávalók:
- 50 dkg kenyér vagy finomliszt
- 1,5 tk só
- 0,5 dl olaj
- 1,5 dl tej
- kb 1,5 dl víz
- 2 dkg friss élesztő
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
8. Tejes kifli recept
Hozzávalók:
- 50dkg liszt + a nyújtásnál amit felvesz
- Kb.1 dl+2,5 dl tej + 0,5 dl a kenéshez
- 25g friss élesztő
- 0,5 dl olaj
- 1 kk cukor
- 1 kk só
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
9. Békebeli sóskifli recept
Hozzávalók:
Öregtészta:
- 20 dkg sima,+ 5 dkg rétesliszt
- 165 ml víz
- 6 gr élesztő
Tészta hozzávalói:
- 30 dkg liszt
- 1,5 dl tej
- 1,5 dkg élesztő
- 2 kk só
- 1 ek olaj
- 2,5 dkg puha vaj
- csipet aszkorbin sav
- csipet cukor
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
10. Házi kifli recept
Hozzávalók:
- 35 dkg finomliszt
- 2,5 dl tej
- 2,5 dkg friss élesztő
- 2,5 dkg olvasztott vaj
- 1 tk só
- csipet cukor
Tetejére:
- 1-2 ek langyos tej
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
11. Teljes kiőrlésű tejes kiflik recept
Hozzávalók:
- 30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
- 5 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
- 1 tk só
- 2,5 dkg friss élesztő
- 2,5 dl tej
- 2,5 dkg olvasztott vaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
12. Egyszerű tejes kiflik recept
Hozzávalók:
- 35 dkg finomliszt (esetleg +1 ek)
- 1 tk só
- 2,5 dkg friss élesztő
- 2,5 dl tej (+1-2 ek lekenni)
- 1 kk cukor
- 2,5 dkg olvasztott vaj
