Lecsó télire recept
4,43 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3,5 kg kicsumázott, felszelt paprika
- 2,5 kg paradicsom tisztítva, szeletelve
- 0,5 liter étolaj
- 0,5 kg vöröshagyma tisztítva, felaprítva
- só ízlés szerint
- 1 mokkáskanál szalicil
Az üvegek tetejére:
- 2-3 ek étolaj
Elkészítése:
Az üvegeket a fedőkkel együtt alaposan kimossuk és megszárítjuk.
A lecsó készítés:
Az olajon a felaprított hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot is.
Amikor a paradicsom összeesik, hozzáadjuk a paparikát és a sót is.
Egy kevés cukrot teszünk hozzá, majd a főzés végén hozzáadjuk a szalicilt is.
Egy tepsibe rakjuk az üvegeket, majd az aljába forró vizet tesszünk, hogy az üvegek ne pattanjanak el, ha a forró lecsót rámerjük.
Megtöltjük az üvegeket, majd minegyiknek a tetejére étolajat teszünk.
Rácsavarjuk a tetőket, majd szárazdunszba tesszük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 tészta 30 perc alatt!
Ha egy tésztaételben keresed a gyors, de ízletes megoldást, akkor jó helyen
Tovább olvasom »
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »