Kovászos káposzta recept
5,00 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2kg. gyalult káposzta
- egy csomó kapor/lehetőleg száraz/
- 8 gerezd fokhagyma
- 3 babérlevél
- bors
- 1 paprika
- egy szelet kenyér
- 3 evőkanál asztali (nem jódozott, nem tengeri, nem finomított!) só.
Elkészítése:
Egy kb. 3.5 literes dunsztosüveg aljára berakunk egy fél csomag kaprot /ha van rá mód száraz kaprot. Én már nyáron félrerakok erre a célra 8-10 csomaggal./
Ezután betömörítem a gyalult káposztát, elosztva a fűszereket. A tetejére rakom a kapor másik felét és a kenyeret.
Ezután felforralok 3 liter vizet hozzáadva 3 evőkanál asztali sót. Amint egy kissé kihűlt, ráöntöm a kenyér tetejére.
Az üveget a fűtőtest mellé, vagy szélére rakom egy nagyobb edénybe, (ugyanis 2-3 nap után sok levet kienged) és 6-7 nap után kész!
Ugyanolyan jó, mint a „koviubi”.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.24. Péntek
A pénteki menüben egyszerű, mégis változatos fogások szerepelnek. A tárkony
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.23. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, mégis változatos fogások szerepelnek. A mór
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »