Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Édes-savanyú szósz házilag recept

Édes-savanyú szósz házilag
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 3-4 db közepes cukkini
    • 3-4 db nagyobb fej vöröshagyma
    • 4-5 közepes sárgarépa
    • 1 kg paradicsom hámozva
    • kevés étolaj, vagy olíva olaj
    • bazsalikom
    • őrölt fehér bors
    • 1 mk só
    • ízlés szerint cukor
    • ha csípősre szeretnénk sok chili-paprika, ha nem, akkor csak 4-5 db vastaghúsú kaliforniai, vagy kápia paprika
    • 1 mk nátrium benzoát

     

    Elkészítése: A vöröshagymát felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük. Közben adagonként hozzáadjuk a felkockázott, hámozott paradicsomot, a paprikát, fűszereket és együtt félpuhára főzzük, mély edényben.

    Ha kész, a cukkinit hozzáadjuk és belefőzzük a nátrium benzoátot is. Lényeg, hogy roppanós maradjon a sárgarépával együtt! Forrón üvegekbe szedjük és száraz dunsztba hagyjuk kihűlni. Nagyon finom sajttal, vagy csirkemellel, tésztával, rízzsel stb.

    Tipp:

    Én a cukkinit vékonyan leszeleteltem csíkokra, és kockáztam is, a sárgarépát vékony csíkokra reszeltem közé.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek