1. Tojásos cukkinipörkölt recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 1 cukkini
- tojás
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- szerecsendió
- pirospaprika
- Piros Arany (csípős)
- őrölt bors
- kakukkfű
- ételízesítő
- 1 paradicsom
- 1 paprika
- olívaolaj
Recept ide kattintva folytatódik »»»
2. Rakott cukkini recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 2 db kicsi cukkini
- 1 db lilahagyma
- 2 db vöröshagyma
- 2-3 db paradicsom
- 3-4 db paprika
- 20 dkg reszelt sajt(legjobb ha a fele füstölt sajt)
- 1 csokor petrezselyem
- 3 gerezd fokhagyma vagy fokhagymapor
- só, bors, bazsalikom
- 4 ek zsemlemorzsa
Recept ide kattintva folytatódik »»»
3. Sajtos cukkinigolyók recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 1 közepes cukkini (reszelve mérve kb 60 dkg)
- 1 kk só
- 1 nagy csipet bors
- 1 kk házi fokhagymakrém (esetleg 3 gerezd fokhagyma)
- tojás
- 10 dkg reszelt sajt
- 3-4 ek zsemlemorzsa
Panírozáshoz:
- 3 ek liszt
- 1 nagyobb
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 4-5 ek zsemlemorzsa
Sütéshez:
- olaj bőven
Recept ide kattintva folytatódik »»»
4. Uborkasaláta cukkinivel recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 2 kígyóuborka
- 1 kisebb fiatal, zsenge cukkini
- 1 lila újhagyma szárával együtt
- kis csokor kapor
- só
- frissen őrölt bors
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 ek extra szűz olívaolaj
- 1 ek almaecet
- kevés szorbit (vagy cukor)
- 1 tk mustár
Recept ide kattintva folytatódik »»»
5. Fokhagymás-cukkinis tészta tejszínes csirkével recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 2 db csirkecomb (filézve, kockázva)
- negyed póréhagyma
- só
- bors
- kisebb cukkini
- tejszín
- tészta
- fokhagyma
Recept ide kattintva folytatódik »»»
6. Cukkinis-gombás fusilli recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 5 db nagyobb csiperke gomba
- 3 db cukkini
- 1 fej vöröshagyma
- fél kg fusilli tészta
- só, bors, petrezselyem
- olaj
- 1 dl főzőtejszín
- 2 ek mustár
- 2 tk étkezési keményítő
Recept ide kattintva folytatódik »»»
7. Paradicsomos cukkiniragu recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 3 dl frissen turmixolt nap érlelte paradicsomlé( vagy konzerv)
- 1 közepes nagyságú cukkini ( 30-35 dkg)
- 1 duci gerezd fokhagyma
- 1 kis sáfrányhagyma
- 1 tk. méz ( vagy édesítőszer)
- 1 csipetnyi csili paprika
- só,bors
- friss bazsalikomlevél és petrezselyem
- 2 ek olívaolaj
- 1 ek teljes kiőrlésű búzaliszt
Recept ide kattintva folytatódik »»»
8. Nyári töltött cukkini recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 2 közepes cukkini (vékonyabb)
- 4 közepes burgonya
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 3 ek vaj
- 1 szál újhagyma
- 1 sárga paprika
- 1 piros (kaliforniai) paprika
- 4-5 koktél paradicsom
- 15 dkg sajt (reszelve)
- 1-2 gerezd fokhagyma
- só
- bors ízlés szerint
- 2 csomag szeletelt tarja, vagy sonka
- pár szelet szalámi, esetleg bacon, vagy kolbász
Recept ide kattintva folytatódik »»»
9. Cukkinis-camembertes szendvicskrém recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 2 kicsi bébi cukkini
- 4 szál újhagyma
- 0,5 citrom frissen facsart leve
- 2 camembert sajt
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csokor friss petrezselyemzöld
- 1 ek olívaolaj
- só
- frissen őrölt fehér bors
Recept ide kattintva folytatódik »»»
10. Füstölt sajtos-juhtúrós cukkinilepény recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 4 bögre kockára vágott cukkini
- 1 bögre liszt
- 1/2 bögre olaj
- 1 bögre kockára vágott kisebb vöröshagyma
- 1/2 bögre apróra vágott petrezselyemzöld
- 1/2 bögre juhtúró ( de lehet tehéntúró is)
- 1 cs sütőpor
- tojás
- majoránna
- 2 gerezd fokhagyma felaprítva
- őrölt bors
- só
Tetejére:
- 1 ek őrölt rozmaring
- 20 dkg reszelt füstölt sajt
- tepsi aljára vaj, zsemlemorzsa