A göngyölt húsok mindig különleges helyet foglalnak el az asztalon, hiszen egyszerre mutatósak és ellenállhatatlanul finomak. A gombás göngyölt sertéskaraj tökéletes választás, ha klasszikus ízekre vágysz, míg a kolbászos-savanyú káposztás változat izgalmas magyaros csavart hoz a repertoárba. A krémsajtos töltelékkel készített karaj és a sajtos göngyölt csirkemell könnyedebb, de ugyanilyen ízletes fogások, amelyeket a család minden tagja imádni fog. Ezek a receptek nemcsak az ünnepeket koronázzák meg, hanem egy hétvégi ebéd fénypontjai is lehetnek. Engedd, hogy a töltelékek kreatív kombinációi elvarázsoljanak, és készítsd el ezeket a laktató, mennyei húsételeket!
1. Gombás, göngyölt sertéskaraj recept
Hozzávalók:
- 4 szelet karaj csont nélkül
- só
- grillfűszer
- étolaj
A töltelékhez:
- 1 fej vöröshagyma
- 40 dkg gomba
- petrezselyem zöld
- só
- őrölt bors
- étolaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
2. Kolbászos, savanyú káposztás göngyölt karaj recept
Hozzávalók:
- 6 szelet rövid karaj
- 200-250 g szeletelt bacon
- 200 g füstölt kolbász
- 500 g savanyú káposzta
Körethez:
- 800 g burgonya
- 3 közepes fej vöröshagyma (lehet benne lila is)
- 250 g csiperke gomba
- 2 kápia paprika
- 2 savanykás alma
- olaj
- só
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
3. Göngyölt karaj krémsajtos töltelékkel recept
Hozzávalók:
- 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül
- 2 db hegyes erős paprika
- 1 kk chili pehely
- 2 tömlős krémsajt /2 x 100g/
- 20 dkg kolozsvári szalonna
- só
- 1 mk grill fűszer
- 20 dkg finomliszt
- 2-3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 30 dkg zsemlemorzsa
- étolaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
4. Sajtos göngyölt csirkemell recept
Hozzávalók:
- 4 db csirkemell filé
- 30 dkg reszelt trappista sajt
- 2 szál újhagyma
- 2 db hegyes erős paprika / vagy nem erős zöld kaliforniai paprika /
- 2 db piros kápia paprika
- 8 szelet bacon
- só
- őrölt fehér bors
- szárnyas fűszerkeverék
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
5. Falusi göngyölt karaj recept
Hozzávalók:
- 10-12 szelet karaj (csont nélkül)
- só
- bors
Töltelék:
- 3 főtt FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- fél fej vöröshagyma
- 10 dkg füstölt kolbász
- 1 piros húsú paprika (ha szeretjük a csípőset, akkor lehet hegyes erős is)
- 4-5 csemege uborka
- 60 g bacon (helyette lehet húsos szalonna is)
- 10 dkg sajt
- 1 ek mustár
- 2 ek tejföl
- só
- bors
Panírozáshoz:
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
Sütéshez:
- olaj (vagy másmilyen zsiradék)
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
6. Göngyölt karajszeletek recept
Hozzávalók:
- 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül
- 2 szál újhagyma
- 1 kördobozos (8 cikk) háromszög sajt
- 1 evőkanál mustár
- 2 hegyeserős paprika vagy 1 zöld kaliforniai paprika
- 1 piros kaliforniai paprika
- 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- só
- őrölt fehér bors
