A mai nap:
Július 15. csütörtök, Henrik és Roland napja. 175 éve ezen a napon nyílt meg az első magyarországi vasútvonal, valamint 48 éve ezen a napon született Liptai Klaudia színésznő, műsorvezető.
Leves: Mentás zöldborsó krémleves
Hozzávalók:
- 60 dkg zsenge zöldborsó
- egy nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek olaj
- 6 dl zöldségleves alaplé
- 10 szál menta
- 3 ek citromlé
- 3 ek tejszín vagy tejföl
- só ízlés szerint
- egy szelet pirítós felszeletelve
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel A: Cukkinis tészta
Hozzávalók:
- egy közepes cukkini
- egy közepes sárgarépa
- kb 20 dkg száraztészta (bármilyen jó hozzá)
- 1 ek vaj
- 2 ek olaj
- egy kisebb csokor bazsalikom
- 20-30 dkg füstölt, főtt csülök vagy sonka
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- só, bors
- kb 10 dkg reszelt sajt
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel B: Bakonyi lecsós csirkemell
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemellfilé
- 30 dkg csiperke gomba
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 fej hagyma
- 2 lecsópaprika
- 3 hámozott paradicsom
- kevés zöldség alaplé
- 2 ek tejföl
- kevés liszt
- kevés só
- frissen őrölt bors
- 1 kk őrölt pirospaprika
- kevés olaj a hús sütéséhez
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Desszert: Szedres panna cotta tarte
Hozzávalók:
- 18 dkg finomliszt
- 1-2 ek tejföl
- 1 tojássárgája
- 9 dkg hideg, kockázott vaj
- 6 dkg porcukor
- csipet só
