8 csodálatos töltött hús az ünnepi asztalra

A desszertkavalkád mellé idén is a legjobb töltött húsokat hoztuk!

1 . Aszalt szilvával és dióval töltött pulyka

Hozzávalók:

1. 6 szelet pulykamell (70 dkg)
2. 15 dkg aszalt szilva
3. vörösbor
4. só ízlés szerint
5. bors ízlés szerint
6. 15 dkg darált dió
7. 2 ek zsemlemorzsa
8. 1 mk őrölt fahéj
9. 2 tojás
10. 1 (olíva) olaj
11. 1 ek méz

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

2. Töltött pulykamell baconbe tekerve

Hozzávalók:

1. 1 kg pulykamell egészben
2. 30 dkg bacon
3. 5 gerezd fokhagyma zúzva
4. 5 dl tej
5. 20 dkg pulykamáj
6. 2 fej vöröshagyma
7. 1 kis csokor petrezselyemzöld
8. 4 nagy fej gomba
9. 2 keményre főtt tojás
10. 2 evőkanál zsemlemorzsa
11. 1 nyers tojás
12. só, bors, majoránna

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

3. Aszalt szilvával és füstölt sajttal töltött csirkemell

Hozzávalók:

1. 4 nagyobb csirkemell
2. 1-2 csomag szeletelt bacon
3. 1 csomag szeletelt füstölt sajt
4. 1 csomag aszalt szilva
5. só
6. bors

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

4. Gesztenyével töltött csirkemell, bacon köntösben

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hozzávalók:

1. 4 db csirkemellfilé
2. 1 csipet só
3. 1 csipet bors
4. 20 dkg szeletelt bacon
5. 1 dl étolaj
6. 10 dkg főtt egész gesztenye
7. 10 dkg vaj
8. 1 dl tejszín
9. 30 dkg főtt áttört burgonya
10. ízlés szerint só
11. szerecsendió őrlemény

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

5. Karácsonyi göngyölt karaj szezámos bundában

Hozzávalók:

1. 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül
2. 0,5 szál póréhagyma
3. 1 doboz medvesajt
4. 1 db piros kaliforniai paprika
5. 8 szelet paprikás szalámi
6. só
7. őrölt fehér bors
8. 20 dkg finomliszt
9. 3 tojás
10. 30 dkg zsemlemorzsa
11. 2 evőkanál szezámmag

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

6. Göngyölt csirkemell húsimádóknak

Hozzávalók:

1. 4 csirkemell filé
2. 8 szelet paprikás szalámi
3. 4 szeletelt bacon
4. 4 szelet füstölt sonka
5. 4 szelet (trappista) sajt
6. só
7. 1 mokkáskanál sültcsirke fűszerkeverék
8. 5 cl étolaj

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

7. Tüzes göngyölt pulykamell

Hozzávalók:

1. 4 szelet pulykamell filé
2. 20 dkg sajt
3. 2 hegyes erős paprika
4. 2 paradicsom
5. 2 szál újhagyma
6. 1 kávéskanál só
7. 1 mk fehér bors
8. 1 mk fűszerkeverék

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

8. Gyümölccsel és sajttal göngyölt pulykamell

Hozzávalók:

1. 7 nagyobb szelet pulykamellfilé
2. 14 db ujjnyi csík füstölt sajt
3. 14 szem magozott aszalt szilva
4. 7 felezett őszibarack (konzerves)
5. só
6. őrölt bors
7. hústű, ill. fogvájó a göngyöléshez
8. 5-6 ek liszt
9. 6 felvert tojás
10. 25 dkg zsemlemorzsa

A recept ide kattintva folytatódik >>>

Kategóriák