Főszerepben a cukkini: 8 szuper nyári recept

Talán nem túlzás azt állítani, hogy a cukkini a nyár kedvenc zöldsége. Ezerféleképpen felhasználható, olcsó alapanyag!

1. Ropogós cukkini tallérok

Hozzávalók:

1. 1 cukkini
2. 10 dkg sajt
3. 1 tojás
4. só
5. bors
6. néhány csepp olívaolaj

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

2. Baconos-cukkinis serpenyős tojás

Hozzávalók:

1. 1 zsenge zöld cukkini
2. 1 zsenge sárga cukkini
3. 1 fej lilahagyma
4. 10 dkg bacon
5. 6 tojás (nagy)
6. só
7. őrölt színes bors
8. 1 ek olaj

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

3. Paradicsomos cukkinipörkölt

Hozzávalók:

1. 50 dkg paradicsom
2. 1 zsenge cukkini
3. 1 kisebb vöröshagyma
4. 2 gerezd fokhagyma
5. 1 tk cukor
6. só
7. őrölt színes bors
8. 1 marék bazsalikom
9. 1 ek olívaolaj (v. rizsolaj)
10. 10 dkg füstölt sajt

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

4. Csípős paradicsomos cukkinisaláta

Hozzávalók:

1. 50 dkg zsenge cukkini (pl. gömbcukkini)
2. 30 dkg paradicsom
3. 1 nagy vöröshagyma
4. 1,5 dl balzsamecet
5. 2-3 ek barna cukor
6. Heinz zöld Jalapeno paprika szósz ízlés szerint
7. 5-6 ág kakukkfű
8. csipet só

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

5. Cukkinis burgonya gratin

Hozzávalók:

1. 1 kis fej vörös hagyma
2. 1 gerezd fokhagyma
3. kb 20 dkg cukkini
4. 60 dkg krumpli
5. 1+1 ek olaj
6. 1 dl zsírszegény főzőtejszín
7. 2 db tojás
8. 1 kanál görög joghurt
9. kb 6-8 dkg reszelt trappista sajt
10. 2-3 dkg parmezán
11. 2-3 körte alakú paradicsom
12. néhány szál kakukkfű, petrezselyem
13. 1 evőkanál zabpehely

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

6. Cukkinis-gombás fussilli

Hozzávalók:

1. 5 db nagyobb csiperke gomba
2. 3 db cukkini
3. 1 fej vöröshagyma
4. fél kg fusilli tészta
5. só, bors, petrezselyem
6. olaj
7. 1 dl főzőtejszín
8. 2 ek mustár
9. 2 tk étkezési keményítő

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

7. Kapros cukkinifőzelék

Hozzávalók:

1. 1 kg burgonya
2. 2 cukkini (kb 50 dkg)
3. 1 szál sárgarépa
4. 3 gerezd fokhagyma
5. 1 tk pirospaprika
6. 1-2 marék aprított kapor
7. 2 babérlevél
8. 1 tk majoránna
9. 2 dl tejföl
10. 2 ek keményítő
11. cukor
12. só

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

8. Triplasajtos cukkinis csirkemell

Hozzávalók:

1. 2 szelet csirkemellfilé
2. 2 db sonkás háromszög sajt
3. 1 csomag mozzarella gomolya
4. 2 ek reszelt trappista sajt
5. 3 nagy szelet gépsonka
6. 1 kis salátacukkini fele
7. 1 mk szárított kapor
8. 3-4 bazsalikomlevél
9. 3-4 szál petrezselyem
10. 4-5 koktél paradicsom
11. 3 ek olívaolaj
12. 1 ek tönkölybúza liszt
13. grill fűszersó
14. só ízlés szerint

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

Kategóriák