1. Tepsis rakott hús
- 1 kg sertés comb /lehet csirke,pulyka/
- 1,5 kg burgonya
- 8 szelet bacon vagy húsos füstölt szalonna
- 60 dkg mirelit vegyes zöldség/zöldborsó,sárgarépa,kukorica/
- 5 dkg vaj
- étolaj
- grillfűszer
- ételízesítő
- őrölt fekete bors
- 1 nagy doboz tejföl
- 20 dkg trappista sajt
A recept ide kattintva folytatódik >>>
2. Gombás sertésraguval rakott krumpli
Hozzávalók:
- 1,5 kg krumpli
- 1 nagy marék reszelt sajt
- 25 dkg darált sertéshús
- 10 dkg gomba
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1 ek olaj
- 1 kk só
- 1 nagy csipet őrölt bors
A recept ide kattintva folytatódik >>>
3. Krumpliba rejtett húsgolyó
Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 1 dl tejszín
- 20 dkg reszelt sajt (trappista,füstölt sajt,parmezán)
- 1 mokkáskanál fűszer paprika
- 10 db koktél paradicsom vagy 2 db közepes kis darabokra vágva
- petrezselyem zöld
- 1 mk kakukkfű
- 30 dkg darált hús
- só
- 2 gerezd fokhagyma összezúzva
- 1 kisebb hagyma aprítva
- piros paprika
A recept ide kattintva folytatódik >>>
4. Rakott tészta csirkepörköltből
Hozzávalók:
- 60 dkg csirkepörkölt
- 3 dl tejföl
- 1 kk zsálya
- 1 kk kapor
- 1 kk édeskömény
- 1 dl száraz fehérbor
- 50 dkg tészta
- 0,5 póréhagyma
- 4 szár zeller
- 5 dkg sajt
- 2 ek étolaj
- őrölt bors
- só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
5. Rakott puliszka
Hozzávalók:
- 20 dkg kolozsvári szalonna
- 2 fej vöröshagyma
- 2 kis poharas lm tejföl
- 30 dkg kukoricadara
- 10 dkg reszelt sajt (esetemben pannonia, de aki nem laktóz érzékeny minden kép füstölt sajttal készítse!)
- 1,5 l viz
- 1 ek zsiradék
- só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
6. Csirke cordon bleu tészta
Hozzávalók:
- 35 dkg penne tészta (de bármilyen tészta megfelelő)
- 5 dl főzőtejszín
- 35 dkg krémsajt
- só
- bors
- fokhagymapor, vagy 1 gerezd fokhagyma
- 1-2 ek metélőhagyma apróra vágva
- 20 dkg reszelt sajt
- 1 ek reszelt parmezán
- 40-50 dkg csirkemell kockázva, előfőzve
A recept ide kattintva folytatódik >>>
7. Tejszínes csirkemell bulgurral
Hozzávalók:
- 0,5 kg fagyasztott sárga hüvelyű vajbab
- 3 db csirkemell (csontos)
- 250 ml főzőtejszín
- 15-20 dkg füstölt szalonna (sima kenyérszalonna)
- 500g-os csomag bulgur fele
- 1db kisebb vöröshagyma
- vöröshagyma krém
- delikát
- kb 10 dkg sajt
A recept ide kattintva folytatódik >>>
8. Kolozsvári rakott káposzta
Hozzávalók:
- 1,5 kg savanyú káposzta
- 1 kk őrölt kömény
- 4 babérlevél
- 1,5 bögre rizs
- 1,5 kg darált hús (dagadó)
- 3 vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- só
- őrölt bors
- 1 ek pirospaprika
- 1 ek borsikafű (morzsolt, szárított)
- 1 ek kapor (morzsolt, szárított)
- 1 szál füstölt kolbász
- 10 dkg kolozsvári szalonna
- 3 ek zsír
- 5 dl tejföl
A recept ide kattintva folytatódik >>>
9. Isteni csirkés rakott
Hozzávalók:
- 1,5 kg krumpli
- 10 db tojás
- 2 dl főzőtejszín
- 10-15 dkg sajt
- 15 dkg margarin
- 1 nagy fej hagyma
- 1 nagy, vagy 2 db kisebb csirkemell
- Csirke fűszerkeverék (vagy majoránna,só,bors,bazsalikom)
- Tepsis húsos burgonya alap (Maggi)
- Kevés olaj
A recept ide kattintva folytatódik >>>
10. Négysajtos-sonkás tészta
Hozzávalók:
- 1 csomag durum tészta
- 15 dkg gépsonka
- 1 kápia paprika
- 2 dl főzőtejszín
- 15 dkg chedaar sajt
- 15 dkg trappista sajt
- 10 dkg gouda sajt
- 5 dkg márványsajt
- só, bors
- 1 evőkanál étkezési keményítő