A mai nap:
Február 28. Kedd, Elemér napja. A mai nap a palacsinta világnapja.
Leves: Tejszínes sajtgaluska leves
Hozzávalók:
- 2 sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 1 kisebb fej karalábé
- póréhagyma (ízlés szerint)
- 1 csokor petrezselyem
- 2 dl tejszín
- hús alaplé (illetve víz és leveskocka)
- 2 evőkanál liszt
- vaj
A galuskához:
- 8 dkg reszelt sajt
- 1 púpos evőkanál tejföl
- 1 tojás
- 4-5 evőkanál búzadara
- só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel A: Húsgolyók tejszínes mártásban
Hozzávalók:
- 1 kg darált hús
- 2 vöröshagyma
- 2 tojás
- 3 gerezd fokhagyma
- 5 dl főzőtejszín
- 25 dkg reszelt sajt
- só, bors, ételízesítő
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel B: Tejszínes kolbászos tészta
Hozzávalók:
- 2 ek olívaolaj
- 50 dkg füstölt kolbász
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 6-7 dl hús alaplé (vagy víz+ételízesítő)
- 1 doboz hámozott paradicsom (40 dkg)
- 2,5 dl tejszín
- 50 dkg száraz tészta (orsó, csavart, masni, stb.)
- 5 dkg reszelt cheddar sajt
- 1 csomó újhagyma zöldjével együtt
- só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Diétás főétel: Rakott zöldség
Hozzávalók:
- fél kg vegyes zöldség (pl.: karfiol, brokkoli, sárgarépa)
- 4 db főtt tojás
- 1 csík kolozsvári szalonna
- egy arasznyi házi füstölt kolbász
- 3 nyers tojás
- 1 marék reszelt sajt
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Desszert: Öt különleges palacsinta, amit ki kell próbálnod!
