1. Rakott krumpli
Hozzávalók:
- 50 dkg felkockázott burgonya
- 50 dkg csirkemell
- 1 kis konzerv sűrített paradicsom.
- 2 paradicsom
- 1 nagyobb fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 25 dkg reszelt sajt
- friss bazsalikom
- étolaj
- só, bors, ételízesítő
- Ha van otthon, akkor egy kis bacon
A recept ide kattintva folytatódik >>>
2. Tojásos csirkemáj
Hozzávalók:
- 500 g csirkemáj
- 12 tojás
- 1 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1⁄2 csokor petrezselyemzöld
- 1 tk só
- 1⁄2 tk őrölt bors
- 3 ek olaj
A recept ide kattintva folytatódik >>>
3. Kolozsvári rakott káposzta
Hozzávalók:
- 1,5 kg savanyú káposzta
- 1 kk őrölt kömény
- 4 babérlevél
- 1,5 bögre rizs
- 1,5 kg darált hús (dagadó)
- 3 vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- só
- őrölt bors
- 1 ek pirospaprika
- 1 ek borsikafű (morzsolt, szárított)
- 1 ek kapor (morzsolt, szárított)
- 1 szál füstölt kolbász
- 10 dkg kolozsvári szalonna
- 3 ek zsír
- 5 dl tejföl
A recept ide kattintva folytatódik >>>
4. Zöldséges-sajtos csirke
Hozzávalók:
- fél szelet csirkemellfilé
- 1 paradicsom
- 4-5 karika sárga paprika
- néhány petrezselyemlevél
- 15-16 darab bébi répa
- olívaolaj
- 1 kk vaj
- nagy marék reszelt sajt (ementáli, parmezán)
- só
- bors
- 1 gerezd fokhagyma
- 0,5 dl fehér bor
A recept ide kattintva folytatódik >>>
5. Sonkás-sajtos rakott kenyér
Hozzávalók:
- 500 g szendvicskenyér
- 20 g vaj
- 3 tojás
- 3 dl tej
- 2 dl tejszín
- 300 g szeletelt ementáli sajt
- 150 g szeletelt sonka
- 1 csomó metélőhagyma (snidling)
- só
- őrölt fehér bors
- reszelt szerecsendió
A recept ide kattintva folytatódik >>>
6. Mediterrán egytálétel
Hozzávalók:
- 10 dkg húsos bacon
- 5 dkg füstölt szalonna
- 2 ek olaj
- 6 csirkecomb
- 2 nagyobb fej vöröshagyma
- 1 padlizsán
- 3-4 cukkini
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 lecsópaprika
- 1 nagyobb paradicsom
- 1 dl tejföl
- 1 ek rizsliszt
- só
- bors
- petrezselyem
- kakukkfű
A recept ide kattintva folytatódik >>>
7. Lecsós csirkemell
Hozzávalók:
- 2 csirkemell filé
- 2 fej vöröshagyma
- 4 szelet kolozsvári szalonna
- 2 paradicsom
- 2 tv paprika
- 1 zöld hegyes erős paprika
- 1 üveg nyáron eltett házi lecsó
- Ízlés szerint só