Túrós linzertorta recept
(No Ratings Yet)Hozzávalók:
Tészta:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 15 dkg cukor
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 0,5 ek citromlé
- 5 ek tej
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
Töltelék:
- 50 dkg túró
- 2 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 0.5 ek rum
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 ek citromlé
- 1 db citrom
- 5 ek lekvár/ dzsem
- 50 dkg cseresznye
Elkészítése:
A töltelékhez a túrót áttörjük és kikeverjük a tojások sárgájával.Hozzáadjuk a rumot, ízesítjük porcukorral, vaníliás cukorral, citromlével, reszelt citromhéjjal, végül beleforgatjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét.
Tészta hozzávalóit összedolgozzuk 3 részre osztjuk és fél órát pihentetjük. Az első cipót vékonyra kisodorjuk megkenjük lekvárral, feltekerjük és hűtőbe tesszük.
Egy tortaformát kivajazunk, zsemlemorzsával meghintjük. Következő tésztát kerekre nyújtjuk, belerakjuk a tortaformába és megszórjuk cseresznyével. Rátesszük a következő kerek formára nyújtott lapot, erre jön a túrótöltelék.
Elővesszük a lekvárral töltött linzerrudat, fél centis szeletekre vágjuk és sorba rátesszük a túrótöltelékre.
Forró sütőbe tesszük, kis idő múlva takarékra állítjuk a sütőt és kb 1 órát sütjük. Amikor megsült, kihűtjük és kivesszük a formából és tálcára tesszük.
