Szederkrémes torta recept
4,49 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 20 dkg kristálycukor
- 20 dkg puha vaj
- 4 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS (kisebb) - 20 dkg finomliszt
- 1,5 ek sütőpor
- csipetnyi só
- 2 ek. tej (szükség esetén)
Vajkrémhez:
- 20 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 3 csomag vaníliás cukor
- 1 fiola fehér rumaroma
- 1/2 citrom leve
- 12,5 dkg mascarpone krémsajt
A díszítéshez:
- 20 dkg nagyszemű fekete szeder
Elkészítése:
A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojássárgákat, és ezzel is összekeverjük. Óvatosan belevegyítjük a felvert tojásfehérjét.
A keverékbe beleszitáljuk a lisztet, beleszórjuk a sütőport és a sót. Ha túl sűrű lenne a massza, önthetünk hozzá tejet. 24 cm-es átmérőjű sütőformát kikenünk vajjal, és szórunk meg liszttel.
A masszát beleöntjük, és megsütjük 170 fokon tűpróbáig.
Ha kihűlt a lap, kettévágjuk, és megtöltjük a krémmel. A vajat a cukorral, és az ízesítőkkel habosra keverjük géppel, és a végén adjuk a krémsajtot hozzá.
Megkenjük a tortalapot, és a tetejét is bevonjuk a krémmel. Kirakjuk szederrel, és jól behűtjük. Ezután szervírozzuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Klasszikus karácsonyi sütemények-az ünnep elmaradhatatlan ízei
Ebben a gyűjteményben a magyar süteménytradíció legnagyobb kedvenceit talál
Tovább olvasom »
Klasszikusok újragondolva-az íz ugyanaz, a forma egyszerűbb és gyorsabb
A nagy kedvencek hangulata semmit sem változott, mégis modernebb, könnyebbe
Tovább olvasom »
Krémes csodák az ünnepi időszakra – 10 bevált süti recept, amit bátran elkészíthetsz
Az ünnepi készülődésben mindig jól jön néhány biztosan bevált krémes sütemé
Tovább olvasom »
15 perces karácsonyi desszertek: 8 desszertgolyó, amivel bárkit lenyűgözhetsz
A karácsonyi készülődésben mindig jól jönnek azok a desszertek, amelyek gyo
Tovább olvasom »
Hogyan készítsünk tökéletes karácsonyi bejglit?
A karácsony elképzelhetetlen a hagyományos bejgli nélkül, amely nemcsak az
Tovább olvasom »
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »