Raffaello torta recept

Elkészítése: A piskótához a 4 tojásfehérjét a vízzel keményre felverjük, majd lassanként hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáit, és a lisztet, amibe előre belekevertük a sütőport. A tortaformába papírlapot teszünk, vagy kivajazzuk és lisztezzük,majd beleöntjük a masszát. A tetejét eligazítjuk, hogy egyenes legyen, előmelegített sütőben kb 20 perc alatt készre sütjük.
A golyókhoz a vizet felforraljuk, beletesszük a porcukrot, és kicsit tovább melegítjük, hogy szirupos legyen. A margarint egy tálban puhára keverjük, beletesszük a tejport, a kókuszreszeléket, végül a cukros vizet, és összegyúrjuk, majd egy fél órára a fagyasztóba tesszük.
A krémhez a tejből és a pudingporból a vaníliás cukor és az étkezési zselatin hozzáadásával pudingot főzünk, melyet kihűlésig néhányszor megkeverünk, hogy ne legyen csomós. Ha kihűlt, turmixgéppel hozzádolgozzuk a margarint, a porcukrot, a kókuszreszeléket. A végén keverünk bele néhány csepp mandula aromát
A kihűlt piskótát ketté vágjuk és megkenjük a krémmel, az oldalára is kenünk és a tetejére is. Az oldalát szeletelt mandulával körbeszórjuk( ezt úgy tudjuk könnyen hogy a tenyerünkbe teszünk egy keveset és hozzá érintjük a krémes oldalhoz a krémre ráfognak gyönyörűen tapadni).
A fagyasztóból kivett masszából golyókat formázunk úgy, hogy a közepébe egész mandulát teszünk, és kókuszreszelékbe forgatjuk.
A golyókkal kirakjuk a torta tetejét kókuszreszelékkel megszórjuk . :)

Tipp:

Sokkal egyszerűbb elkészíteni mintsem gondolnátok :)