Pavlova torta recept
Ők is elkészítették
4,14 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 5
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje (szoba hőmérsékletű) - 20 dkg cukor
- 2 tk étkezési keményítő
- 1 ek almaecet
- 1 csomag vaníliacukor (vagy fél vaníliarúd)
- 1 kk étolaj
Tetejére:
- 25 dkg mascarpone
- 15 dkg tejföl
- 5 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor (vagy fél vaníliarúd)
- 1 mangó
- 15 dkg vegyes gyümölcs
Elkészítése:
A tojásfehérjét felverjük, félidőnél hozzáadjuk a cukrot és a vaníliarúd kikapart belsejét is, majd tovább verjük. Hozzáadjuk az étkezési keményítőt és az ecetet is, tovább keverjük.
Sütőpapírra rajzolunk egy kört. Ezt a kört nagyon kevés olajjal megkenjük. A habot kikanalazzuk a rajzolt kör közepére, a közepébe mélyedést csinálunk. 140 fokon 70 percig sütjük. (Sütés közben nem nyitogatjuk a sütő ajtaját!)
Ha elkészült, a sütőt résnyire kinyitjuk, és a tortát egy éjszakán át hagyjuk a sütőben teljesen kihűljön.
Elkészítjük a krémet. Elkeverjük a mascarponét és a tejfölt mindkettő legyen szoba hőmérsékletű. Kikaparjuk a fél vaníliarúd belsejét, a krémbe keverjük a vaníliát, a porcukrot.
A krémet csak tálalás előtt helyezzük a tortára. Ha rákentük, halmozzuk rá a felkockázott mangót, és a vegyes gyümölcsöket.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
