Egyszerű oroszkrém totra recept
Ők is elkészítették
4,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6 ek víz
- 9 ek liszt
- 9 ek cukor
- 1 cs sütőpor
- 1 cs vaníliás cukor
Krém:
- 1 cs vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- 500 ml habtejszín
- cukor ízlés szerint
- rum vagy rumaroma ízlés szerint
- 1 csomag mazsola (100 g)
- szeletelt mandula
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a cukor felével keményre felverjük, a másik felét elkeverjük a sárgákkal. A liszthez hozzáadjuk a sütőport és a vaníliás cukrot. A sárgás masszához adagoljuk a habot és a lisztes keveréket felváltva, apránként. Egy 26 cm-es tortaformát kivajazunk és lisztezünk, a masszát belesimítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, majd kihűtjük.
A pudingot felfőzzük a tejben ízlés szerinti mennyiségű cukorral, majd kihűtjük. A tejszínt felverjük és felét összekeverjük a pudinggal. A rumba beleáztatjuk a mazsolát.
A piskótát ketté vágjuk, megkenjük a pudingos-tejszínes krémmel, rászórjuk a mazsolát, majd befedjük piskótával. A maradék tejszínnel, mazsolával és mandulával díszítjük. A tortát akár be is vonhatjuk fondanttal vagy marcipánnal.
Tipp:
Születésnapokra ajánlom, otthon elkészíthető, egyszerű és olcsó. Normál méretű tepsiben is elkészíthető, kockákra szelve. Nagyon finom.
