Csokoládékrémes torta recept
4,30 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
Piskóta:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - csipetnyi só
- 18 dkg kristálycukor
- 18 dkg rétesliszt
- csipet sütőpor (elhagyható)
Csokoládékrém:
- 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 20 dkg kristálycukor
- 20 dkg magas kakaótartalmú csokoládé
- 30 dkg vaj
Továbbá:
- lekvár és rum keveréke (a piskóta megkenéséhez)
- csokoládé (a díszítéshez)
Elkészítése:
A piskótához a tojások fehérjét elkezdjük felverni, hozzáadjuk a csipet sót, a cukrot, majd ha már nagyon kemény a hab, egyenként a tojások sárgáját. Fakanállal hozzákeverjük a lisztben elkevert sütőport. 24 cm-es, sütőpapírral bélelt tortaformába tesszük, és 180 °C-on 30 perc alatt megsütjük (tűpróba!).
A csokoládékrémhez gőz fölött kézi mixerrel felverjük a tojásokat a cukorral, hozzáadagoljuk a csokoládét, és krémesre keverjük. Levesszük a tűzről, hagyjuk langyosra hűlni, majd adagonként hozzáadjuk a felkockázott vajat. Hűtőbe tesszük.
A kisült és kihűlt piskótát 3 felé vágjuk, mindkét lapot megkenjük a (rumos) lekvárral, majd a krémmel, végül a maradék krémmel bevonjuk a tortát. Ízlés szerint díszítjük.
Tipp:
Ez a csokoládékrém variálható pl. instant kávépor/rum hozzáadásával.
A csokoládékrémes torta kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 42 g
Zsír: 20 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2025.05.21 szerda
Ha szerdán már lankad a lendület, jól jön egy kész menüsor, ami levesből, f
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
