Csokoládé darabos narancstorta recept
4,33 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 15 dkg liszt
- 10 dkg margarin vagy vaj
- 8 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 dl habtejszín
- 10 dkg ét tortabevonó
- 1/2 csomag sütőpor
- 1/2 narancs reszelt héja
- 1 csipet só
Krém:
- 2 nagy narancs
- 10 dkg kristálycukor
- 1,5 csomag zselatinpor (15g)
- 40 dkg mascarpone
- 5 dl kefír
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 narancs reszelt héja
- 1,5 dl narancslé
Díszítéshez:
- 3 dl tejszín
- 1 csomag mogyorókrémmel töltött ostyarudacskák (pl. a Lidlből)
- 1 narancs
- csokireszelék
Elkészítése:
A puha margarint a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval krémesre kikeverjük. Egyenként beleütjük a tojásokat és tovább keverjük, míg szép sima masszát kapunk. Ehhez adjuk a sütőporos lisztet, majd a tejszínt, a narancshéjat, végül a felaprított csokit is beledolgozzuk.
Zsírpapírral bélelt, kikent tortaformába töltjük a tésztát és megsütjük. Miután kisült, félretesszük hűlni.
A narancsokat meghámozzuk, kifilézzük, felkockázzuk. A zselatint beáztatjuk 4 ek. narancslébe és állni hagyjuk. Elkeverjük az 1 dl narancslét a mascarponéval, a kefirrel, a cukorral, a vaníliás cukorral és a narancshéjjal. A zselatint felforraljuk. Elkeverjük 4 ek. krémmel, majd a krém egészéhez adjuk.
A krémbe beleforgatjuk a narancs darabkákat. A csokis tészta köré felhelyezzük a tortaformát és az egész krémet a csokis alapra szedjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap ízlés szerint díszítjük.
A gyümölcs tetszőlegesen variálható. Nagyon mutatós lime-al, ribizlivel, sárgabarackkal és eperrel is.
