Banános csokis torta recept
Ők is elkészítették
4,74 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
- 5
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 tábla étcsokoládé
- csipet só
- 20 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- 5 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 2,5 dl habtejszín
- 1 dl tejföl
- 5 banán
- 1 citrom leve
- 15 dkg porcukor
- vágott mandula
Elkészítése:
A tojásfehérjéket a sóval és cukorral kemény habbá verjük, ezután egyenként belekeverjük a tojás sárgákat. A lisztet a sütőporral keverjük, majd a tojásos masszához adjuk. Az egyik tábla csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk és a masszához keverjük a kakaóporral együtt. 24 cm-es formába simítjuk, majd előmelegített sütőben kb 50 percig sütjük.
A habtejszínt kemény habbá verjük. 4 banánt összeturmixolunk, majd a kemény habtejszínhez adjuk. Hozzákeverjük a citromlevet, porcukrot és a tejfölt. A maradék csoki felét belereszeljük a krémbe és a hűtőbe tesszük.
A csoki másik felét vízgőz felett olvasztjuk és egy felkarikázott banánt félig belemártjuk és sütőpapírra téve dermesztjük.
A kihűlt lapot ketté vágjuk és betöltjük a krém 2/3 részével. A maradék krémmel kívülről megkenjük és a tetejét díszítjük a csokis banánkarikákkal és csokireszelékkel. Az oldalára pedig mandula forgácsot szórunk.
Tipp:
A citrom nagyságától függ mennyi citromlevet rakunk bele! Én savanykásabban szeretem, így többet raktam! Ízlés szerint rakja mindenki!
