Tormás “rösti” recept

Sztori:

Nagy hagyománya, azaz inkább “múltja” van ennek a finom és egyszerű ételnek.  Sokféle névvel és jelzővel illetik a különféle tájegységek és népek “konyhájában” :D

Egy azonban bizonyos, laktató-olcsó és gyorsan elkészül! Sosem lesz divatja múlt, hiszen csak a háziasszony találékonyságán múlik, milyen plusz fűszerekkel ízesíti és hogyan tálalja.

Köretként is, de akár egy finom salátával, főételként ismegállja a helyét bárki családi asztalán :D

Nosza! Reszeljünk! Ötleteljünk!

Elkészítése:

Megtisztított burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük és enyhén sózzuk. Újhagymát vékony karikákra vágjuk. A tojást, tormát, fűszereket villával elkeverjük, majd a reszelt burgonya  levét kicsavarva a keverékbe tesszük a hagymával együtt.

Hozzá adunk még kukorica lisztet és ízlésünknek  megfelelően reszelt sajtot, apróra  vágott petrezselymet.

Alaposan elkeverjük a masszát, majd evőkanál segítségével forró olajba adagoljuk és mindkét oldalát pirosra sütjük.

Azon melegében tálaljuk. Mustáros-mézes joghurt öntettel és friss salátával fogyasztottuk.