Tönkölyös lángos recept
4,78 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 0,5 kg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 0,5 kg fehér liszt
- langyos víz
- 1 ek (parajdi) só
- 1 csapott mk Bacing Soda
Feltét:
- 5-6 gerezd fokhagyma
- kevés víz
- pici olívaolajjal
- házi tejföl
- sajt
- só
Elkészítése:
A liszteket dagasztótálba tesszük, mélyedést készítünk a közepébe, beleöntjük a sót és a Bacing Sodát, majd erre a langyos vizet. Az egészet jól összedolgozzuk, hogy lágyabb jellegű, de rugalmas tésztát kapjunk, hogy kisimuljon, megmutassa a ,,lelkét”.
Fél órányi pihentetés után nagy gyúródeszkára 10-15 dkg-os gombócokat szakítunk, megformázzuk, és meleg helyen hagyjuk megint kicsit pihenni.
Vasserpenyőben hidegen sajtolt napraforgó olajt hevítünk, vigyázzunk, hogy ne égjen, de nagyon meleg legyen. Mikor megfelelően felmelegedett az olaj, a tésztát kör-körös mozdulatokkal vékonyra nyújtjuk, és óvatosan a forró olajba engedjük. Ha elég forró az olaj, akkor szép hólyagos lesz. Mindkét oldalát így megsütjük.
Papírtörlőre rakjuk, hogy lecsepegjen, majd ízlés szerint sózzuk, vízzel és olajjal turmixolt fokhagymával, vagy tejföllel, sajttal gazdagítjuk.
Tipp:
Minden receptemhez, ahol szódabikarbóna kell, Bacing Sodát használok mert természetes, adalék és méreganyag mentes, nem tartalmaz kemikáliát.
A tönkölyös lángos kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 9 g
Szénhidrát: 45 g
Zsír: 1 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
