Tarjás-sajtos fodros kocka tepsiben sütve recept

Elkészítése:

A tésztát bő, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, átöblítjük, és hagyjuk lecsepegni.
A tarját egész apró kockára vágjuk.

A tömlős sajtot a tojással egy tálban simára keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, majd ízesítjük a fűszerekkel, sóval, borssal, mustárral.

A sajtot lereszeljük.
A sütőt előmelegítjük.

Egy kisebb tepsit (32*20*6 cm) kikenünk vékonyan vajjal, és finoman meghintjük liszttel.

A tésztát összeforgatjuk a tejfölös masszával, majd a reszelt sajt felét, és a tarját is beleszórjuk.
Itt érdemes megkóstolni, mert lehet, hogy kíván még egy kis sót és/vagy borsot.
Az előkészített tepsibe simítjuk.

A tetejét megkenjük egy kevés tejföllel, megszórjuk a maradék sajttal. 180 fokon hőlégkeveréssel 30 perc alatt megsütjük.

Tipp:

Időnként hűtőmustrát tartok, ellenőrzöm, hogy mi az, amit sürgősen fel kell használni, mi az, ami hiányzik. Most találtam egy darab tarját, sajtokat, nagy tejfölt. A nyeremény tészta csomagot átnézve gondoltam ki, hogy ebből hozok össze egy tepsiben sült, rakott ételt. Nagyon laktató fogás, de melegen kevésbé szépen lehet szeletelni.

A tarjás-sajtos fodros kocka tepsiben sütve kalória és tápérték tartalma: