Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Tarjás-sajtkrémes tészta tepsiben recept

Tarjás-sajtkrémes tészta tepsiben
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    • 25 dkg szarvacska tészta
    • 15 dkg füstölt-főtt tarja
    • 1 zöldfűszeres tömlős sajt (100g)
    • 2 dl főzőtejszín (20%-os)
    • 1 csipet só
    • 1 csipet bors
    • 1 csapott kk házi fokhagymakrém (esetleg 2 gerezd fokhagyma)
    • 1 marék reszelt sajt a tetejére (kb. 3 dkg)

    Elkészítése:

    A tésztát bő, sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük. (Nem szükséges átöblíteni, így jobban rátapad a sajtkrém.)
    A sütőt előmelegítjük. A húsos tarját egész apró kockára vágjuk. A tömlős sajtot egy tálba nyomjuk, elkeverjük a tejszínnel, ízesítjük sóval, borssal, fokhagymakrémmel (esetleg zúzott fokhagymával).

    A tésztát a krémbe forgatjuk, és hozzáadjuk a tarja kockákat. Jól átforgatjuk. Ilyenkor érdemes megkóstolni, mert lehetséges, hogy kíván egy kevés sót.

    Egy közepes méretű kerámia sütőformába (esetleg tepsibe) simítjuk a tésztát, a tetejét megszórjuk kevés reszelt sajttal.

    Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel megsütjük.

    Melegen, azonnal tálaljuk.

    Tipp:

    Az ünnep után, a húsos tálakkal eltelve nem is kívánunk mást, csak egyszerű, könnyű ételeket. Egy kevés maradék füstölt tarja felhasználásával készült ma ebédre ez a szaftos, sajtot tészta. Nem túl nagy adag, de nekünk éppen elegendő. Nem sütöttem sokáig, csak míg a sajt ráolvadt a tetejére, és az egész jól átmelegedett, de már előtte is nagyon finom volt, akár a sütést el is lehetne hagyni, úgy is remek tésztaétel.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek