Ricottával töltött cannelloni, mascarpone-s paradicsomszósszal recept
4,52 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 24 db cannelloni tészta (1 doboz)
- 50-60 dkg ricotta sajt
- 20 dkg sajtkrém
- 1 nagy tojás
- 1 tk fokhagymapor
- 1 tk só
- 10 dkg reszelt sajt (ementáli, trappista)
- 10 dkg reszelt mozzarella
- parmezán
Mártás:
- 3-4 dl paradicsimszósz/ paradicsomlé
- 3 ek mascarpone
- 1 kiskanál cukor
- só, bors
- 1 kis fej hagyma
- 2 ek olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
Elkészítése:
A ricottát, krémsajtot, fokhagymaport elkeverjük a tojással. Sóval ízesítjük. Belereszelünk 10 dkg ementáli sajtot és 1 ek parmezánt.
Egy habzsák segítségével megtöltjük a cannellonikat. Egy jénai edénybe tesszük őket.
A hagymát apróra vágjuk és 2 ek olívaolajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és ráöntjük a paradicsomszószt. Cukorral, sóval és borssal ízesítjük. 3 ek mascarponét belekeverünk és felforraljuk.
A betöltött tészták tetejére öntjük. A 10 dkg reszelt mozzarella sajttal megszórjuk és 175 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
A ricottával töltött cannelloni, mascarpone-s paradicsomszósszal kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 9 g
Szénhidrát: 13 g
Zsír: 11 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »