Milánói spagetti recept
4,00 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 ek étolaj
- 1 vöröshagyma
- 4 szál újhagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 25 dkg füstölt sonka, vagy gépsonka
- 50 dkg gomba
- 1 kg paradicsom
- 1 tk bazsalikom (friss, vagy szárított)
- 1 tk rozmaring (friss, vagy szárított)
- 1 tk kakukkfű (friss, vagy szárított)
- őrölt bors
- cukor
- sajt
Elkészítése:
A vöröshagymát finomra aprítjuk. A gombát megmossuk, apróra vágjuk. A fokhagymát összezúzzuk.
Az olajon megdinszteljük a vöröshagymát, majd rádobjuk a fokhagymát is. A sonkát felkockázzuk, és a hagymához adjuk, borsozzuk, és 10 percig fedő alatt pároljuk.
Hozzáadjuk a gombát, a felaprított fűszereket, és újabb 10 percig pároljuk.
A paradicsomot apró kockára vágjuk, hozzákeverjük az előbbiekhez, ha kell, ízlés szerint cukrozzuk, és fedő alatt addig főzzük, amíg a paradicsom szétfő. Néha megkeverjük, ha nagyon besűrűsödne vízzel hígítjuk.
Makarónit, vagy spagettit főzünk ki hozzá, ráhalmozzuk a szószt, és sajtot reszelünk rá.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »