Krémsajtos Fettucini tészta brokkolival recept
4,81 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 200 gramm Fettucini tészta
- 1 dl tejszín
- 1 tömlős krémsajt
- 2 ek reszelt parmezán
- 1 dónyi vaj
- só
- 1 ek olaj
- 1 kisebb brokkoli
- 2 csipetnyi szódabikarbóna
Elkészítése:
Egy fazékban vizet forralunk, teszünk bele egy kevés olajat és megsózzuk. A lobogó vízben kifőzzük a tésztát.
Közben egy serpenyőbe beleöntjük a tejszínt, a krémsajtot, hozzáadunk egy kis vajat, ízlés szerint sót, és kavargatás mellett összefőzzük.
Mielőtt leszűrnénk a tésztát, a főzőléből kb. 1 dl vizet hozzáadunk a sajtos mártásunkhoz .
Leszűrjük a tésztát, és beleöntjük a masszába. Jól összekeverjük.
A brokkolit rózsáira szedjük, és sós forró vízben roppanósra főzzük (kb. 2 perc). A főzővízbe szoktam tenni egy kevés szódabikarbonát, mert ez megőrzi az üde zöld színét.
Tányérra szedjük a tejszínes tésztát, rátesszük a brokkoli rózsákat, és megszórjuk frissen reszelt parmezán sajttal.
Jó étvágyat!
A krémsajtos fettucini tészta brokkolival kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 20 g
Zsír: 9 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
