Krémsajtos Fettucini tészta brokkolival recept
4,81 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 200 gramm Fettucini tészta
- 1 dl tejszín
- 1 tömlős krémsajt
- 2 ek reszelt parmezán
- 1 dónyi vaj
- só
- 1 ek olaj
- 1 kisebb brokkoli
- 2 csipetnyi szódabikarbóna
Elkészítése:
Egy fazékban vizet forralunk, teszünk bele egy kevés olajat és megsózzuk. A lobogó vízben kifőzzük a tésztát.
Közben egy serpenyőbe beleöntjük a tejszínt, a krémsajtot, hozzáadunk egy kis vajat, ízlés szerint sót, és kavargatás mellett összefőzzük.
Mielőtt leszűrnénk a tésztát, a főzőléből kb. 1 dl vizet hozzáadunk a sajtos mártásunkhoz .
Leszűrjük a tésztát, és beleöntjük a masszába. Jól összekeverjük.
A brokkolit rózsáira szedjük, és sós forró vízben roppanósra főzzük (kb. 2 perc). A főzővízbe szoktam tenni egy kevés szódabikarbonát, mert ez megőrzi az üde zöld színét.
Tányérra szedjük a tejszínes tésztát, rátesszük a brokkoli rózsákat, és megszórjuk frissen reszelt parmezán sajttal.
Jó étvágyat!
A krémsajtos fettucini tészta brokkolival kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 20 g
Zsír: 9 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »