Joghurtos lángos recept

Galéria (2)

Beküldve: 2014.12.28.

Kategória: Lángosok

Küldte: Gátiné Juhász Angéla

Látták: 58506

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,73 csillag 40 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

5 bögre liszt
1 fél kocka élesztő
1 pohár langyos tej
1 pohár joghurt
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
olaj a sütéshez
annyi langyos víz,ha úgy látod még gyúrásnál felvesz a tészta
fokhagyma
tejföl
reszelt trappista sajt

Elkészítése:

A kelesztőtálban szétnyomkodom az élesztőt, hozzáadom a cukrot és a langyos tejet. Rárakom a tál tetejét és kb. 10 percet kelesztem, majd hozzáöntöm a lisztet, a tojást és a joghurtot.

Kézzel jól összegyúrom, ha kell még hozzá víz, akkor öntök hozzá, vagy lisztezem, akkor jó, amikor nem ragacsos, de ne is legyen túl nehéz a tészta. Jó kis könnyű lángos tésztát gyúrok belőle, majd visszarakom a kelesztőtál tetejét és még 10 percet hagyom kelni.

Ezután kisebb bucikat szaggatok belőle, és a tenyeremben szétlapítom formázom, széthúzom.

Bő, forró olajban forgatva készre sütöm. Fokhagymás tejföllel megkenem, és sajtot szórok rá.