Fusilli gombapörkölttel, kolbásszal recept

Elkészítése:

A vöröshagymát, a fokhagymát felaprítjuk, az újhagymát felkarikázzuk, a zöldjét félretesszük. A paprikát és a gombát felszeleteljük, a paradicsomot nyolcadoljuk.

Egy serpenyőben olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a paprikát, majd a gombát, végül a paradicsomot, s az olívabogyókat. Fűszerezzük. Locsoljunk rá ketchupot és chiliszószt.

Közben a tésztához a vizet felforraljuk, sózzuk, beletesszük a tésztát.

A kolbászt felkarikázzuk, a gombapörkölthöz adjuk.

Amikor minden megfőtt, tálalunk. A tányérra szedünk a tésztából, s rátesszük a gombapörköltet. Megszórjuk újhagyma zölddel. Vörösbort kínálhatunk mellé.

Tipp:

Olaszos ízhatású, nagyon finom, tésztás étel.