Fusilli gombapörkölttel, kolbásszal recept
Ők is elkészítették
3,62 csillag 26 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg fusilli
- 25 dkg csiperkegomba
- 1 vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 szál újhagyma zöldjével
- 1 csípős hegyes paprika
- 2 chili paprika
- 2 paradicsom
- 1 ek fekete olívavogyó
- 1 ek chilivel töltött zöld olívabogyó
- 1 ek ketchup
- 1 ek chiliszósz
- só
- őrölt fekete bors
- őrölt csípős piros paprika
- kakukkfű
- oregán
- olívaolaj
- 15 dkg lángolt kolbász
Elkészítése:
A vöröshagymát, a fokhagymát felaprítjuk, az újhagymát felkarikázzuk, a zöldjét félretesszük. A paprikát és a gombát felszeleteljük, a paradicsomot nyolcadoljuk.
Egy serpenyőben olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a paprikát, majd a gombát, végül a paradicsomot, s az olívabogyókat. Fűszerezzük. Locsoljunk rá ketchupot és chiliszószt.
Közben a tésztához a vizet felforraljuk, sózzuk, beletesszük a tésztát.
A kolbászt felkarikázzuk, a gombapörkölthöz adjuk.
Amikor minden megfőtt, tálalunk. A tányérra szedünk a tésztából, s rátesszük a gombapörköltet. Megszórjuk újhagyma zölddel. Vörösbort kínálhatunk mellé.
Tipp:
Olaszos ízhatású, nagyon finom, tésztás étel.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »