Cukkini carbonara (Jamie Oliver receptje nyomán) recept
Ők is elkészítették
4,65 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 kisebb vagy egy közepes cukkini
- 20 dkg sonka vagy húsos szalonna
- bors kakukkfű
- 300 g penne vagy ami éppen van itthon
Mártás:
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 2 dl tejföl
- 5-6 dkg (parmezán) sajt
Elkészítése:
A vizet melegítünk, amibe teszünk egy csipet sót. Ha felforrt készre főzzük benne a tésztát.
Ezalatt a felvágott szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a felaprított cukkinit, együtt pirítjuk. Borssal, kakukkfűvel fűszerezzük és a kifőtt tésztát is beleforgatjuk.
Közben elkészítjük a mártást: a tojásokat a tejföllel elkeverjük, belereszeljük a sajtot
és a forró egyvelegre öntjük. Ha szükséges a tészta főzőlevével hígítjuk.
A reszelt sajttal meghintve tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »