Cukkini carbonara (Jamie Oliver receptje nyomán) recept
Ők is elkészítették
4,65 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 kisebb vagy egy közepes cukkini
- 20 dkg sonka vagy húsos szalonna
- bors kakukkfű
- 300 g penne vagy ami éppen van itthon
Mártás:
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 2 dl tejföl
- 5-6 dkg (parmezán) sajt
Elkészítése:
A vizet melegítünk, amibe teszünk egy csipet sót. Ha felforrt készre főzzük benne a tésztát.
Ezalatt a felvágott szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a felaprított cukkinit, együtt pirítjuk. Borssal, kakukkfűvel fűszerezzük és a kifőtt tésztát is beleforgatjuk.
Közben elkészítjük a mártást: a tojásokat a tejföllel elkeverjük, belereszeljük a sajtot
és a forró egyvelegre öntjük. Ha szükséges a tészta főzőlevével hígítjuk.
A reszelt sajttal meghintve tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »