Csirkemájjal töltött lepény recept
Ők is elkészítették
3,57 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 0,5 kg liszt
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 dl olaj
- 0,2 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
Töltelék:
- 0,5 kg csirkemáj
- 1-2 fej vöröshagyma
- olaj
- só
- bors
- pirospaprika
Elkészítése:
A tészta hozzávalóiból szokásos módon kelt tésztát készítünk, majd fél óráig kelesztjük.
A csirkemájat apróra vágjuk, sok hagymán megpirítjuk, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük. Hagyjuk addig puhulni, míg a levét el nem fövi.
Miután a tészta, megkelt két részre osztjuk. Egy közepes méretű tepsit kizsírozunk vagy olajozunk, a tészta egyik felét a tepsi méretére nyújtjuk, úgy hogy legyen egy kis pereme. Ráhalmozzuk és egyenletesen elosszuk a tésztán a kihült csirkemájat, majd a tészta másik felét is kinyújtjuk és a máj tetejére tesszük.
Villával megszurkáljuk, majd 170 fokos előmelegített sütőben pirosra sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük hogy mikor sült át a tészta.
Tipp:
Ugyanezt a receptet elkészíthetjük akár darált hússal vagy gombás töltelékkel, esetleg húsmentesen párolt zöldségekkel.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Medvehagymás kedvencek: 12 recept sós sütitől a főételig
A medvehagyma a tavasz egyik legjobban várt alapanyaga, amit ilyenkor szint
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.27. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb és a tartalmasabb fogások is helyet kapnak.
Tovább olvasom »
10 gombócos leves, amitől garantáltan jól laksz
Ha egy igazán tartalmas, laktató levesre vágyunk, akkor ezekkel a gombóclev
Tovább olvasom »
Sütés nélkül húsvétra: 9 keksztekercs, amit imádni fogtok
A húsvéti asztalról nem hiányozhat egy látványos, mégis egyszerűen elkészít
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.26. Csütörtök
A mai menüben tartalmas, házias fogások szerepelnek. A füstölt kolbászos fe
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.25. Szerda
A szerdai menüben egyszerű, jól bevált fogások szerepelnek. A vajas galuská
Tovább olvasom »