Családi pizza recept
Ők is elkészítették
(No Ratings Yet)Hozzávalók:
A tészta hozzávalói:
- 0,5 kg liszt
- 1/2 tk. só
- 2 dkg élesztő
- 1/4 liter langyos víz
- 1 dl olívaolaj
Elkészítése:
A tészta készítése:
A lisztbe belekeverjük a sót, bele morzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk az olajat és a langyos vízzel szép simára dagasztjuk.
Kétszeresére kelesztjük.
Ebből a tésztából 2 db nagy gáztepsibe való kerek pizza lesz, de készíthetjük téglalap alakúra.
A tészta formálása:
A megkelt tésztát kétfelé vesszük,2 cipót formálunk, jól átgyúrjuk.
Az első cipónkat kissé lisztezett deszkára tesszük, csak kevés liszttel érintkezzen,mert különben nem lesz szép,lisztes lesz a tésztánk.
Mind a két kezünkkel, ujjainkat összefogva a tészta szélét befelé 1 cm-re nyomkodjuk.
Addig nyomkodjuk, míg szép pereme lesz.
A tészta közepe így felpúposodik.
Ezután az ujjainkat összefogva szétnyomkodjuk a közepét szép vékonyra.
Egy gáztepsit kikenünk zsiradékkal és beemeljük a tésztát.
Feltét:
- 1 pizza krém
- 2 dl paradicsomlé
- oregánó
- 2 gerezd fokhagyma reszelve
- őrölt bors
- pici cukor
Továbbá:
- 20 dkg reszelt sajt
- üveges gomba, vagy másfajta gomba megpárolva
- felszeletelt lila hagyma
- főtt kukorica
A pizzakémet 2 dl paradicsomlével összekeverjük,egy kevés cukorral ,borssal,oregánóval és fokhagymával ízesítjük. Ezzel megkenjük a pizzát, majd megszórjuk sajttal, lerakjuk sonkával(vagy ki mivel szereti),rá a gombát,hagyma karikákat,kukoricát.
Előmelegített sütőben megsütjük.
